Hotellerie
Direkt am Bodensee-Ufer - Meersburg beschließt Verkauf des Hämmerle-Areals für Hotelprojekt
Der Gemeinderat von Meersburg hat dem Verkauf des Hämmerle-Areals zugestimmt. Auf dem Gelände, direkt am Ufer des Bodensees, mit Blick auf die Schweizer Alpen, soll ein Hotel mit rund 100 Zimmern sowie zusätzliche Wohnbebauung mit etwa 30 Einheiten entstehen.
Verkauf an Zech-Familie - Öschberghof wird Teil der Severin*s Hotels & Resorts
Die Stiftung der Familie Zech kauft den Öschberghof. Das Luxushotel in Donaueschingen wird Teil der Severin*s Hotels & Resorts. Der Betrieb soll mit bestehender Ausrichtung weitergeführt werden. Michael Artner bleibt nach Angaben des Unternehmens weiterhin verantwortlich für die Leitung des Resorts.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Hotelbetrieb der Burg Schnellenberg meldet Insolvenz an
Der Betreiber des Hotels auf Burg Schnellenberg in Nordrhein-Westfalen hat Insolvenz angemeldet. Während der vorläufige Insolvenzverwalter die Sanierungschancen prüft, wird der Betrieb in Attendorn vorerst fortgesetzt.
Uber integriert Hotelbuchungen in App und erweitert Reiseangebote
Der Fahrdienstvermittler Uber Technologies hat neue Funktionen und Produkte vorgestellt, darunter erstmals Hotelbuchungen direkt in der App. Die Integration erfolgt in Kooperation mit Expedia und wird zunächst in den USA eingeführt.
Großprojekt „Forty4“ in Berlin mit Lifestyle-Hotel TheCloudOne
In Berlin-Friedrichshain entsteht mit dem „Forty4“ ein neues Stadtquartier. Das Projekt umfasst vier Gebäude mit insgesamt 40.000 Quadratmetern Bruttogeschossfläche. Kernstück des Vorhabens ist ein Lifestyle-Design-Hotel der Marke TheCloudOne mit 344 Zimmern.
Jurist zur Sammelklage gegen Booking.com - Untätigkeit könnte für Hoteliers teuer werden
In der Hotellerie bahnt sich eine rechtliche Debatte mit möglichen weitreichenden Konsequenzen an. Wer sich als Geschäftsführer oder Vorstandsmitglied eines Hotels oder Hotelunternehmens nicht an der Sammelklage gegen Booking.com beteiligt, könnte sich, nach Ansicht des Juristen Peter Hense, strafbar machen. (Artikel mit Social-Media-Kommentaren neu veröffentlicht)
Booking.com-Chef Fogel sieht keinen Grund für Sammelklage
Booking.com-Chef Glenn Fogel hat sein Unternehmen gegen die von über 10.000 europäischen Hoteliers angestrengte Sammelklage verteidigt. In einem Interview erklärte er, dass er keinen Grund für die Klage sehe, da die Hotels freiwillig mit der Plattform zusammenarbeiten würden. Die Provisionen seien eine „faire Angelegenheit“.
Unpacking vom Feinsten mit Lukull
Auspacken, testen, überzeugen: Die Lukull Musterbox enthält vier bewährte Saucenklassiker – Sauce Rotwein, Sauce Champignon, Sauce Béarnaise und Sauce Käse‑Gratin. Alle sofort einsatzbereit, vielseitig anwendbar und ideal, um neue Gerichte direkt im Küchenalltag zu testen. Für Profis, die ohne Risiko entscheiden wollen.
Booking.com-Chef verteidigt sich gegen Klage
Booking.com-Chef Glenn Fogel hat sein Unternehmen gegen die von über 10.000 europäischen Hoteliers angestrengte Sammelklage verteidigt. In einem Interview erklärte er, dass er keinen Grund für die Klage sehe, da die Hotels freiwillig mit der Plattform zusammenarbeiten würden. Die Provisionen seien eine „faire Angelegenheit“.
Hotel Post Laichingen - Familie Gekeler investiert in die Zukunft
Die Hoteliersfamilie Gekeler hat in ihr Hotel Post in Laichingen-Feldstetten umfassende Modernisierungen vorgenommen. Die Neuerungen umfassen die Küche, die Poststube sowie den gesamten Wellnessbereich. Der familiengeführte Betrieb, dessen Geschichte bis ins Jahr 1720 zurückreicht, legt dabei besonderen Wert auf Nachhaltigkeit.
Freizeitpark Efteling eröffnet Hotel mit Guinness-Weltrekord
Der Freizeitpark Efteling in den Niederlanden hat die Eröffnung seines neuen Hotels mit einem Guinness-Weltrekord gefeiert. An der Fassade des Efteling Grand Hotels wurde die „größte Dekoschleife der Welt“ angebracht.
Cremiger Pilzgenuss – Lukull Sauce Champignon
Fein abgestimmt und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Champignon passt perfekt zu Fleisch, Geflügel, Pasta oder vegetarischen Gerichten. Schnell servierbereit, zuverlässig in der Performance und ideal für wechselnde Speisekarten. Für Profiküchen, die auf vertrauten Geschmack und effiziente Abläufe setzen.
Die Booking.com-Kreditkarte und der Kampf um den Gast
Booking.com hat eine eigene Kreditkarte in den USA eingeführt. Die Booking.com Genius Rewards Visa Signature Credit Card bietet Nutzern Belohnungen in Form von Reiseguthaben für Buchungen sowie für ausgewählte alltägliche Einkäufe. Die Karte dürfte auch ein strategisches Instrument sein, um Reisende noch stärker auf die eigene Plattform zu lenken.
Marriott meldet solides Wachstum im zweiten Quartal 2025
Marriott International hat die Ergebnisse für das zweite Quartal 2025 veröffentlicht. Das Unternehmen verzeichnete ein weltweites Umsatzwachstum pro verfügbarem Zimmer (RevPAR) um 1,5 Prozent, angetrieben insbesondere durch eine starke Entwicklung auf den internationalen Märkten.