Hotellerie

Hotellerie

Die europäische Hotelstars Union (HSU) hat anlässlich ihrer Generalversammlung in Budapest einen neuen Kriterienkatalog 2025-2030 einstimmig beschlossen. Nachhaltigkeit, Personalmangel und die Digitalisierung und Automatisierung der Hotellerie waren die treibenden Kräfte hinter einem einjährigen Prozess zur Überarbeitung der Klassifizierungskriterien. 

Zum 115. Geburtstag Hotel Atlantic in Hamburg haben die Broermann Health & Heritage Hotels weitreichende Investitionen bekannt gegeben. Die Eigentümer Familie plant einen großzügigen Spa-Bereich, die Neugestaltung der Zimmer und Suiten des Grandhotels sowie den Bau eines weiteren Hotels in der Alstertwiete.

Nach exakt vier Monaten Schließzeit konnte Jagdfeld Real Estate die Sanierung des „Strandhotel Zingst“ erfolgreich abschließen und wie geplant wiedereröffnen. Seit dem 3. Mai empfängt das Vorpommer´sche Traditionshaus wieder seine Gäste.

Die Imperial Riding School, Autograph Collection ist ab sofort Teil des Portfolios der Autograph Collection Hotels, die nun auch erstmals in Österreich vertreten sind. Jedes Hotel der Collection bietet ein charakteristisches Erlebnis: Im Imperial Riding School dreht sich alles rund um Äpfel.

Auch Airbnb steigt ins Co-Working ein. Gemeinsam mit dem US-Amerikanischen Start-up WeWork stellt der Zimmervermittler demnächst Angebote bereit, die Geschäftsreisende normalerweise in Business-Hotels finden. In einem Pilotprojekt nutzen Gäste Schreibtische, W-Lan, Drucker und Tagungsräume.

In diesem Jahr feiert Rocco Forte das 20-jährige Bestehen. Nach Deutschland expandierte das Unternehmen zuerst 2006 in Berlin, dann in Frankfurt und München. Es könne aber sein, dass noch ein Hotel dazukomme, wie Sir Rocco Forte nun der Süddeutschen im Interview verriet.

Mit einer neuen Gesellschaft will Trivago Hoteliers im digitalen Bereich professionalisieren. Man wolle Hoteliers auf der ganzen Welt zu höherer Wettbewerbsfähigkeit verhelfen und mehr Direktbuchungen über die eigenen Webseiten zu generieren. Bessere Konversionsraten auf den Hotelwebseiten kommen natürlich am Ende auch Trivago zu Gute, wenn das Unternehmen potentielle Gäste auf die Internetseiten bringt. Außerdem sind einige der Trivago-Tools kostenpflichtig.

Das Alte Pfarrhaus in Bad Überkingen blickt bereits auf eine über 400-jährige Geschichte zurück – jetzt steht ein neues Kapitel an: Die Treugast Hotellerie GmbH ist seit 1. September neue Betreiberin des Vier-Sterne Hotels und plant bereits im kommenden Jahr Neuerungen.

Differenzen zwischen der Ehefrau von Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt und dem Hotel „Traube Tonbach“ sind offenbar beigelegt. Wie Wohlfahrt mitteilte, gab es eine gütliche Einigung. Slavka Wohlfahrt habe einen Aufhebungsvertrag unterschrieben. Mit einem Eilantrag war Slavka Wohlfahrt zuvor vor dem Arbeitsgericht Pforzheim gescheitert. Nach einer internen Versetzung sollte die Dame Bestecke und Gläser putzen.

Die Service Value GmbH hat ihr jährliches Service-Ranking vorgestellt. Auf dem ersten Platz landete dabei der Vorjahressieger Steigenberger. Hilton schaffte es auf den vierten Rang, Maritim auf den sechsten. Bei den Budget-Hotels setzte sich Ibis durch, in der Mittelklasse ging der erste Platz an Holiday Inn.

Das Gefängnishotel Liberty in Offenburg hat gerade eröffnet, da ist bereits die nächste Knastherberge in Planung. Auch in der ehemaligen Justizvollzugsanstalt in Ellwangen, ebenfalls Baden-Württemberg, könnte ein Hotel entstehen. Ein Investor hat das Kulturdenkmal erworben.

Die Bundesstadt Bonn richtet in diesem Jahr die Weltklimakonferenz aus. Das Kameha Grand Bonn sowie das Partnerhotel Marriott World Conference Hotel unterstützen die Stadt mit Unterkünften. Dabei bieten sie nicht nur selbst Zimmer an, sondern sorgen auch dafür, dass zwei schwimmende Hotels zum Einsatz kommen.