Hotellerie
Ein Hauch von Paris mitten in Düsseldorf: Das 25hours Hotel bringt mit seinem neuen Bäckereikonzept französisches Flair ins Quartier Le Flair. Das Hotelcafé „La Tour“ bietet seit kurzem eine Auswahl an französischen Backwaren für Gäste und Anwohner gleichermaßen an.
Die Idee dazu entstand auf einer Reise: Inspiriert von Pariser Patisserien wollte Timo Schmitz, General Manager des 25hours Hotels Düsseldorf, ein kleines Stück Frankreich nach Düsseldorf bringen. Seit dem 10. Oktober ist dieser Traum nun Wirklichkeit – dank einer Zusammenarbeit mit der traditionsreichen Bäckerei Schüren. Täglich beliefert diese das Café „La Tour“ mit einer frischen Auswahl an französischen Spezialitäten. Zudem sorgt auch die Pâtissière Johanna Dick täglich für süße Highlights.
Das Konzept richtet sich nicht nur an Hotelgäste, sondern auch an die Bewohner des Viertels. Mit der Bäckerei Schüren hätten sie einen Partner gefunden, mit dem sie das Café zu einem Treffpunkt für französisches Lebensgefühl und ein Stück Heimatkultur machen wollten, so Schmitz.
