Hotellerie
Von der Zimmerausstattung bis hin zur Hotelküche soll sich Nachhaltigkeit und Ökologie als roter Faden durch das Ahead Hotel ziehen. Das Hotel ist aktuell auf dem Weg klimapositiv zu werden. Neben dem Frühstücksrestaurant im Wintergarten bietet das pflanzliche Restaurant "place to V" neben einer Lunch- und Roomservicekarte und Kaffee und Kuchen auf der Terrasse auch ein Dinner-Angebot für Hotelgäste sowie externe Gäste. Die Speisekarte kommt komplett ohne tierische Produkte aus und die Speisen werden dabei fast ausschließlich mit ökologischen Lebensmitteln aus der Region produziert.
Ahead Hotel: Größtes vegane Hotel in Deutschland öffnet am 1. Juli
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Insgesamt vier Gebäude und ein fünf Hektar großer Burggarten stehen den Gästen zur Verfügung. Bereiche mit Hängematten und Liegestühlen laden zum Verweilen ein. Für Yoga und Meditation gibt es neben den Grünflächen auch das fußbodenbeheizte Teehaus. Geführte Kurse gehören zum täglichen Angebot für die Gäste. Saunen und Massageangebote ergänzen das Programm.
Um die Natur des Biosphärenreservat zu erleben, bietet das Burghotel auch eigene Bambus-Fahrräder und E-Bikes zum Verleih. Die Gäste können aber auch direkt auf dem Hotelgelände im Fluss Löcknitz im Kanu oder auf dem Stand-Up-Paddleboard starten. Outdoor-Kino, Konzerte und andere kulturelle Events finden regelmäßig auf dem Hotelgelände statt. Auch Tagungen, Meetings und vegane Hochzeiten sind möglich.
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