Mit dem Aiden Darling Harbour in Sydney hat das erste Hotel der Marke Aiden, die zum Portfolio der BWH Hotel Group gehört, in Australien eröffnet. Das neue Boutique-Hotel, das im Ausgehviertel Pyrmont am Hafen der Metropole liegt, verfügt über 88 Zimmer, zum Teil mit eigenen Balkonen.
Das Hotel befindet sich in einem modernisierten Art-Déco-Gebäude aus den 30er Jahren. Diese künstlerische Stilrichtung setzt sich in Akzenten in dem modern gestalteten Interior- und Designkonzept des Hotels fort, das ansonsten stark von seiner Nachbarschaft und den Menschen vor Ort inspiriert ist.
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Mit Carte D’Or in die Eis-Saison starten und die Neuheiten in der Eistruhe entdecken: Die fruchtigen neuen Sorbets in den Sorten Birne und Limette bieten Profis zahlreiche Einsatzmöglichkeiten und kreativen Spielraum, von der Verwendung in Vorspeisen bis zu Desserts und Cocktails. Die Neuheit Caramel Popcorn macht Fans von Süßem mit Salzigem schwach, während Mango und Twister Pineapple mit vollem Geschmack erfrischen.
So übernachten Gäste in Betten mit blauen, samtenen Kopfteilen, deren Farbe an das Blau des Hafenbeckens erinnern sollen. Zudem finden sich im Hotel viele Elemente aus geriffeltem Glas, das von den Formen der gegenüberliegenden Pyrmont-Bridge inspiriert ist und eine 200-teilige Lichtskulptur in der Lobby, die durch Eukalyptusblätter gedämpftes Sonnenlicht nachahmt. Wahlweise führt der Blick aus den Hotelzimmern auf die Skyline der australischen Metropole oder auf ein 25 Meter hohes, „immergrünes“ Mural im Inneren des Hotels, das den subtropischen Regenwald abbildet.
Die Wände der Hotelzimmer zieren florale Malereien heimischer Pflanzen. Alle Murals im Hotel sind handgemalt von der lokalen Künstlerin Jessica Le Clerc. Auch das Mobiliar der Hotelzimmer wurde in der Region hergestellt.
Lokal verankert in der Nachbarschaft
Typisch lokale Produkte, Aromen und Düfte erwarten Gäste auch in der Lobby sowie im Wayfarer’s Bar & Cafe: Im Eingangsbereich begegnen sie dem botanischen Signature-Duft des Hotels, den die handgemachten Kerzen von Em Cook, die ebenfalls aus Pyrmont stammt, im gesamten Bereich verströmen.
Die Croissants im Cafe kommen aus der benachbarten PiOiK Bakery, das Staves Beer wird nebenan im Stadtviertel Glebe gebraut und die Weinkarte liest sich wie eine Reise durchs ganz Australien. Weiterhin gibt es drei verschiedene Aiden by Best Western Signature Cocktails. Wer die Gegend um das Hotel erkunden möchte, findet Angebote von einer geführten Walking-Tour, die hinter die Kulissen des Hafenviertels führt, bis hin zu einer privaten Luxussegelexpedition mit Sydney By Sail.
Das Aiden Darling Harbour wurde in Zusammenarbeit mit der BWH Hotel Group von dem aus Sydney stammenden Eigentümer Nicolas Chen und Pyrmont-Local Michael Sharp als General Manager konzipiert. Die Zimmer wurden so entworfen, dass sie sich auf das Wesentliche konzentrieren, wie zum Beispiel kostenloses Wi-Fi und Chromecasting, Kühlschränke als Ersatz für Minibars und digitale Zimmerschlüssel.
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