Bevor der „Zillertaler Grillhof“ in Ried im nächsten Jahr generalsaniert wird, erhalten Gäste und Interessierte die Chance zu einer ungewohnten Zwischennutzung. Das Hotel wird zum Event. Ein Keller voller Wasser und ein Tisch über alle Etagen sollen Markenzeichen des ersten „Pop-Down-Hotel“ der Alpen sein.