Althoff Collection eröffnet am 1. Dezember The Florentin in Frankfurt

| Hotellerie Hotellerie

Am 1. Dezember 2025 eröffnet in Frankfurt-Sachsenhausen das The Florentin. Das Haus, das aus der ehemaligen Villa Kennedy und erweiterten Gebäudeflügeln besteht, ist Teil der Althoff Collection und wurde als neues Mitglied in die The Leading Hotels of the World (LHW) aufgenommen.

Boris Messmer, der General Manager, äußerte sich zur Positionierung des neuen Hauses: „The Florentin steht für eine neue Art urbaner Gastlichkeit: ruhig, stilvoll und von persönlicher Wärme getragen. Es ist ein Ort, der entschleunigt und inspiriert zugleich. Wir freuen uns, unsere ersten Gäste im Dezember willkommen zu heißen.“

Frank Marrenbach, CEO der Althoff Hotels, ergänzte zur strategischen Ausrichtung: „Mit The Florentin definieren wir das Prinzip des Urban Retreats zeitgemäß: architektonisch klar, kulturell offen und geprägt von herzlicher Gastfreundschaft. Die Kulinarik ist seit jeher ein Markenkern der Althoff Collection. Unsere Gäste erwarten Qualität, Handschrift und eine Küche, die Emotion erzeugt. Dieses Versprechen führen wir in Frankfurt fort - mit einem Stil, der entspannt, weltoffen und auf den Punkt ist.“

Historie trifft auf zeitgenössisches Design

Der Ursprung des Gebäudekomplexes liegt in einer historischen Villa aus dem Jahr 1901, die im Stadtteil Sachsenhausen als privates Stadthaus errichtet wurde. Diese Villa bildet das architektonische Zentrum des Hotels, dessen Herzstück der The Garden Courtyard ist. Der denkmalgeschützte Kern wurde bewahrt und um zeitgenössische Architektur ergänzt. Traditionelle Elemente wie Stein, Holz und Stuck blieben erhalten und wurden mit moderner Formensprache kombiniert. Das Haus verfügt insgesamt über 147 Zimmer und Suiten.

In der historischen Villa befinden sich neun Signature Suiten, von denen jede einer Persönlichkeit gewidmet ist, die Frankfurt geprägt hat. Die Ausstattung – Möbel, Kunst, Bücher und Materialien – wurde für jede Suite individuell zusammengestellt. In den Flügeln des Hauses sind die Zimmer und Suiten durch ein klares, reduziertes Design und natürliche Farben gekennzeichnet.
 

Kulinarisches Zentrum mit Küchenchef Niclas Nußbaumer

Die Gastronomie des Hauses verfolgt den Anspruch, zeitgenössische Küche mit natürlicher Eleganz zu verbinden. Das kulinarische Zentrum bildet das Destination Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Niclas Nußbaumer. Seine Küchenstil wird als Vereinigung von klassischem Handwerk, feiner Aromatik und einem klaren Fokus auf Produktqualität beschrieben.

Ergänzend bietet das Restaurant The Garden ein Konzept mediterraner Ausrichtung. Dort wird morgens ein kuratiertes Frühstück angeboten, mittags europäische Küche mit lokalen Klassikern und abends moderne Gerichte zum Teilen. Die Lokalität befindet sich direkt am The Garden Courtyard. Das gastronomische Angebot wird durch die The Florentin Bar ergänzt, die sich auf ein präzises Barkonzept, ikonische Drinks und hochwertiges Barfood konzentriert.

Das The Spa dient als Ruhepol zur Stadt und vereint moderne Wellbeing-Konzepte und Rituale, unter anderem in Zusammenarbeit mit Dr. Barbara Sturm. Zur Ausstattung gehören fünf Behandlungsräume, ein 14 Meter langer Indoor-Pool, Saunen sowie ein Spa-Garten.

 


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Honestis-Gruppe hat mit der DHO Deutsche Hotel Operations GmbH einen neuen White-Label-Betreiber für die D-A-CH-Region gegründet. Geschäftsführer und Mitgesellschafter ist Björn Weidner, erstes Hotel ist das Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Helfmannpark.

Die Motel One Group übernimmt das Hyperion Hotel Salzburg und führt das denkmalgeschützte Palais Faber künftig unter der Marke The Cloud One Hotels weiter. Auch die Mitarbeiter werden übernommen.

Das Berliner Luxushotel Adlon kann nach einer Abstimmung der Gesellschafter vorerst nicht verkauft werden. Die zuständige Immobiliengesellschaft will ihre Pläne aber weiter verfolgen.

Ennismore und Central Pattana bringen die Marke 25hours im ersten Quartal 2029 nach Bangkok. Das Hotel mit 345 Zimmern entsteht am Siam Square. Nach dem Standort in Jakarta handelt es sich um das zweite Hotel der Marke in Asien.

Airbnb testet bei ausgewählten Gastgebern „Direct Booking Links“ mit reduzierten Servicegebühren. PhocusWire berichtet von sechs beziehungsweise zehn statt 15,5 Prozent, wenn eine Buchung über einen vom Gastgeber verbreiteten Link zustande kommt.

Die Odyssey Hotel Group hat einen Betreibervertrag für das Mövenpick Hotel Münster mit 224 Zimmern und Suiten abgeschlossen. Das zuvor von Revo Hospitality betriebene Haus soll umfassend renoviert werden.

Ein Gast bewertet eine Unterkunft auf Booking.com mit einem von zehn Punkten, obwohl er dort nicht übernachtet hat. Das Landesgericht Bozen ordnete die Löschung der Rezension an und setzte für Verzögerungen eine Zahlung von 50 Euro pro Tag fest.

B&B Hotels eröffnet ein neues Hotel in Bad Oeynhausen. Das Unternehmen wird bis Ende 2028 im bis dahin umgebauten und modernisierten City Center Neo ein Haus mit rund 100 Zimmern in Betrieb nehmen.

Die Hotelgruppe Mangias Hotels und Resorts hat an der Südostküste Siziliens das Iconas Costa Ragusa Resort eröffnet. Dabei handelt es sich um das erste Anwesen der neu eingeführten Luxusmarke Iconas Collection.

Seekda hat einen Sicherheitsvorfall in seinen Systemen bestätigt. Der ORF berichtet über betrügerische Nachrichten an Hotelgäste, während die Österreichische Hotelvereinigung von ersten Meldungen seit Ende Juli berichtet und Hotels Informationen zum Umgang mit Datenverlusten bereitstellt.