Althoff Collection eröffnet am 1. Dezember The Florentin in Frankfurt

| Hotellerie Hotellerie

Am 1. Dezember 2025 eröffnet in Frankfurt-Sachsenhausen das The Florentin. Das Haus, das aus der ehemaligen Villa Kennedy und erweiterten Gebäudeflügeln besteht, ist Teil der Althoff Collection und wurde als neues Mitglied in die The Leading Hotels of the World (LHW) aufgenommen.

Boris Messmer, der General Manager, äußerte sich zur Positionierung des neuen Hauses: „The Florentin steht für eine neue Art urbaner Gastlichkeit: ruhig, stilvoll und von persönlicher Wärme getragen. Es ist ein Ort, der entschleunigt und inspiriert zugleich. Wir freuen uns, unsere ersten Gäste im Dezember willkommen zu heißen.“

Frank Marrenbach, CEO der Althoff Hotels, ergänzte zur strategischen Ausrichtung: „Mit The Florentin definieren wir das Prinzip des Urban Retreats zeitgemäß: architektonisch klar, kulturell offen und geprägt von herzlicher Gastfreundschaft. Die Kulinarik ist seit jeher ein Markenkern der Althoff Collection. Unsere Gäste erwarten Qualität, Handschrift und eine Küche, die Emotion erzeugt. Dieses Versprechen führen wir in Frankfurt fort - mit einem Stil, der entspannt, weltoffen und auf den Punkt ist.“

Historie trifft auf zeitgenössisches Design

Der Ursprung des Gebäudekomplexes liegt in einer historischen Villa aus dem Jahr 1901, die im Stadtteil Sachsenhausen als privates Stadthaus errichtet wurde. Diese Villa bildet das architektonische Zentrum des Hotels, dessen Herzstück der The Garden Courtyard ist. Der denkmalgeschützte Kern wurde bewahrt und um zeitgenössische Architektur ergänzt. Traditionelle Elemente wie Stein, Holz und Stuck blieben erhalten und wurden mit moderner Formensprache kombiniert. Das Haus verfügt insgesamt über 147 Zimmer und Suiten.

In der historischen Villa befinden sich neun Signature Suiten, von denen jede einer Persönlichkeit gewidmet ist, die Frankfurt geprägt hat. Die Ausstattung – Möbel, Kunst, Bücher und Materialien – wurde für jede Suite individuell zusammengestellt. In den Flügeln des Hauses sind die Zimmer und Suiten durch ein klares, reduziertes Design und natürliche Farben gekennzeichnet.
 

Kulinarisches Zentrum mit Küchenchef Niclas Nußbaumer

Die Gastronomie des Hauses verfolgt den Anspruch, zeitgenössische Küche mit natürlicher Eleganz zu verbinden. Das kulinarische Zentrum bildet das Destination Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Niclas Nußbaumer. Seine Küchenstil wird als Vereinigung von klassischem Handwerk, feiner Aromatik und einem klaren Fokus auf Produktqualität beschrieben.

Ergänzend bietet das Restaurant The Garden ein Konzept mediterraner Ausrichtung. Dort wird morgens ein kuratiertes Frühstück angeboten, mittags europäische Küche mit lokalen Klassikern und abends moderne Gerichte zum Teilen. Die Lokalität befindet sich direkt am The Garden Courtyard. Das gastronomische Angebot wird durch die The Florentin Bar ergänzt, die sich auf ein präzises Barkonzept, ikonische Drinks und hochwertiges Barfood konzentriert.

Das The Spa dient als Ruhepol zur Stadt und vereint moderne Wellbeing-Konzepte und Rituale, unter anderem in Zusammenarbeit mit Dr. Barbara Sturm. Zur Ausstattung gehören fünf Behandlungsräume, ein 14 Meter langer Indoor-Pool, Saunen sowie ein Spa-Garten.

 


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Central in Sölden hat sein Zimmerangebot um die neu gestalteten Juniorsuiten Nederkogl erweitert. Die Einheiten verfügen über eine Größe von 50 Quadratmetern und sind konsequent auf den 3.163 Meter hohen Hausberg ausgerichtet.

Wie können Hotels trotz massiv gestiegener Kosten nachhaltig profitabel wirtschaften? Für Urs Grimm, Co-Founder und Managing Partner bei UNISONO Hospitality, führt an einer grundlegenden Veränderung der Betriebsmodelle in Verbindung mit Prozess-Automatisierung kein Weg vorbei.

Die britische Verbraucherorganisation Which? hat die Downing Street 10 testweise als Ferienwohnung bei Booking.com eingestellt. Booking.com erklärt, der Test sei nicht repräsentativ für die Plattform.

Der Hotelverband Deutschland empfiehlt Hoteliers, zur Absicherung von Buchungen eine Kreditkarte beim Buchungsvorgang oder spätestens beim Check-in hinterlegen zu lassen. Bei der vorherigen Information des Gastes, einem blockierten Betrag und der Verweigerung einer Kreditkarte sind nach einem dpa-Bericht mehrere Punkte zu beachten.

Die Atlantic Hotel Gruppe hat mit dem Atlantic Hotel Frankfurt im Sparda-Bank Tower ihr 21. Haus eröffnet. Das 4-Sterne-Superior-Hotel bietet mit 373 Zimmern und Suiten die höchste Zimmerkapazität innerhalb der Hotelgruppe. 

50 Best hat die erweiterte Hotel-Rangliste der Plätze 51 bis 100 für das Jahr 2026 veröffentlicht. Die Zusammenstellung umfasst insgesamt 23 verschiedene Regionen und 40 Städte. Aus Deutschland schaffte es jedoch kein Hotel auf die Liste.

Verkehrsbuero Hospitality aus Österreich hat die Betriebsführung des ibis Styles Bad Reichenhall übernommen und vollzieht damit seinen Markteintritt in Deutschland. Sämtliche Mitarbeiter werden vom neuen Betreiber übernommen.

Ein Joint Venture aus Reiß & Co. Gruppe und PEG Hamburg hat mit dem Bau eines neuen Premier Inn Hotels mit 296 Zimmern in der Hamburger Adenauerallee begonnen. Es wird bereits das achte Haus der Hotelmarke in der Hansestadt.

Die Lerch Genusswelten haben den Betrieb des Bayerischen Hofs und des Hotels Reutemann-Seegarten in Lindau übernommen. Alle bisherigen Mitarbeiter sollen in den Häusern bleiben, für den Wellnessbereich kündigt das Familienunternehmen Investitionen an.

Ein Geschäftsmann soll Gelder für Irans Machtapparat verschoben haben. Konten eines Hotel-Betreibers bei Frankfurt wurden eingefroren. Laut OVG können sie nicht vorzeitig freigegeben werden.