Hotellerie
Erstmals ist die Berliner Budgetkette auch in Großbritannien vertreten: Mit 131 Zimmern und rund 610 Betten ist das a&o Edinburgh das 40. Haus der Gruppe. Der Ankauf des ehemaligen Safestay-Hostels markiert für Gründer und CEO Oliver Winter in mehrfacher Hinsicht einen Meilenstein in der Unternehmensgeschichte: „Edinburgh ist eine fabelhafte Destination! Wir freuen uns sehr, hier mit a&o Nr. 40 zugleich auch Premiere in Großbritannien feiern zu können!“ Damit sind die Berliner jetzt in insgesamt 24 Städten und neun europäischen Ländern vertreten.
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Eis-Neuheiten von Carte D’Or
Mit Carte D’Or in die Eis-Saison starten und die Neuheiten in der Eistruhe entdecken: Die fruchtigen neuen Sorbets in den Sorten Birne und Limette bieten Profis zahlreiche Einsatzmöglichkeiten und kreativen Spielraum, von der Verwendung in Vorspeisen bis zu Desserts und Cocktails. Die Neuheit Caramel Popcorn macht Fans von Süßem mit Salzigem schwach, während Mango und Twister Pineapple mit vollem Geschmack erfrischen.
Das Haus wird im laufenden Betrieb an das Corporate Design von a&o angepasst; ein Teil der Zimmer ist jetzt bereits für Longstay-Gäste reserviert: Von September bis Mai 2022 werden hier vorübergehend Studenten zuhause sein.
Ein wichtiges Signal gehe von Edinburgh aus, so Winter: „Corona hat uns gebremst, aber nicht gestoppt – wir haben die Zeit genutzt, um unser Suchprofil für Neuakquisitionen weiter zu schärfen.“ Im vergangenen Jahr eröffneten drei neue Standorte: erstmals in Warschau und Budapest, ein zweites Haus eröffnete im Herbst in Kopenhagen. Edinburgh ist die erste Neu-Akquisition in 2021; mit Florenz und Heidelberg sind zwei weitere Standorte gesichert. Verstärkt im Fokus liegen Bestandsobjekte wie beispielsweise in Glasgow, London oder Dublin.
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