Azubis übernehmen Berliner Living-Hotel

| Hotellerie Hotellerie

Um dem Fachkräftemangel in der Hotelbranche entgegenzuwirken, startet die Hotelgruppe „Living Hotels“ ein besonderes Projekt: Das „Azubi-Hotel“. Für sechs Wochen übernehmen 13 Auszubildende aus ganz Deutschland die Leitung des Living Hotels in Berlin-Mitte und sind für alle Aufgaben im täglichen Hotelbetrieb verantwortlich.

„Wir wollen den Azubis einen Einblick in die reale Arbeitswelt geben. Sie sollen gezielt Fehler machen dürfen, sich ausprobieren und daran wachsen“, erklärt Projektverantwortliche und Ausbildungsleiterin Sophia Pfundstein gegenüber „BZ-Berlin“. Die Azubis sollen erkennen, dass man auch in der Hotellerie-Ausbildung „unglaublich viele tolle Sachen machen und ausprobieren kann“.

Im Notfall erhalten die jungen Arbeitskräfte Unterstützung von Hoteldirektor Klaus Pfeiffer, der die Azubis schon früh auf den Alltag vorbereiten will. „Auszubildende haben häufig Welpenschutz und stehen nach Ende der Ausbildung dann plötzlich mit der ganzen Verantwortung als Facharbeiter da“, so der Direktor.

Weitere Ausbilder begleiten die Teilnehmer und geben ihnen Workshops und wertvolle Tipps. Nach Ablauf der sechs Wochen wird Bilanz gezogen und das Konzept gegebenenfalls verbessert. Die Planungen für das nächste Azubi-Hotel 2024 laufen bereits.

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die niederländische Hotelkette Fletcher Hotels setzt den Expansionskurs in Deutschland fort und übernimmt mit dem ehemaligen Romantik Berghotel Astenkrone den zweiten deutschen Betrieb innerhalb einer Woche.

Weiterlesen

Das Hotel Ensana Fürstenhof in Bad Griesbach wird nach einer Modernisierung im Spätsommer wiedereröffnet. Der europäische Spa-Anbieter bringt damit sein gesundheitstouristisches Konzept mit Thermal-Infrastruktur erstmals nach Deutschland.

Weiterlesen

Marriott International und Blacksand haben ein Abkommen über den Bau von zehn Hotels mit über 1.300 Zimmern in Saudi-Arabien unterzeichnet. Die Projekte sollen bis 2030 realisiert werden und über 6.000 neue Arbeitsplätze schaffen.

Weiterlesen

Premier Inn hat die Eröffnung eines neuen Hotels in Bremerhaven bekanntgegeben. Mit dem Standort an der Wesermündung wächst das Unternehmen nach eigenen Angaben auf 73 Hotels in Deutschland. Das neue Haus befindet sich direkt am Deich zwischen Hafen und Innenstadt und umfasst 115 Zimmer auf sieben Etagen.

Weiterlesen

Bislang war nur bekannt, dass Motel One zu den Hotelgruppen zählt, die an Teilen des Revo-Hospitality-Portfolios Interesse zeigen. Nun nennt eine Wettbewerbsbehörde weitere konkrete Standorte. Demnach will die Hotelgruppe Häuser in Deutschland, Österreich, Polen und Ungarn übernehmen.

Weiterlesen

Ein laufendes Fusionskontrollverfahren des Bundeskartellamts macht erstmals einen Interessenten aus dem Investorenprozess der Revo Hospitality Group öffentlich. Motel One plant demnach die Übernahme von zehn Hotels in Deutschland.

Weiterlesen

Mandarin Oriental hat an der Südwestküste Mallorcas das neue Resort Mandarin Oriental Punta Negra eröffnet. Die Anlage in Calvià verfügt über 131 Zimmer sowie umfangreiche Wellness- und Gastronomieangebote.

Weiterlesen

Das Hotel Dein Engel in Oberstaufen plant mit dem Projekt „Engels Ursprung“ eine umfangreiche Erweiterung. Vorgesehen sind unter anderem neue Wasser- und Freizeitbereiche, zusätzliche Gastronomieflächen sowie ein Veranstaltungsraum. Das Hotel beziffert die Investitionen auf einen hohen zweistelligen Millionenbetrag.

Weiterlesen

Das Dorint Hotel An der Messe Köln feiert sein 25-jähriges Bestehen mit einer internen Jubiläumsfeier für die Belegschaft. Die Unternehmensleitung hebt dabei die wirtschaftliche Bedeutung des Standorts innerhalb der Hotelgruppe hervor.

Weiterlesen

Hyatt kündigt drei neue Hotelprojekte in Rom und auf Sizilien mit insgesamt 428 Zimmern an. Damit führt das Unternehmen zwei neue Marken auf dem italienischen Markt ein und reagiert auf die prognostizierten Wachstumswerte im europäischen Tourismus.

Weiterlesen