Hotellerie
Fünf neue Beach Cabanas hat das Weissenhaus Grand Village Resort & Spa in die Dünen gestellt. Die aus Holz gearbeiteten Kuben sollen den perfekten Blick auf den Sonnenuntergang ermöglichen. Im September eröffnet das Hotel in der der Orangerie im September neue Suiten. Im Herzen des weitläufigen Schlossgutes gelegen, befinden sich die 70 bis 90 Quadratmeter großen Suiten in einem neuerbauten Backsteingebäude im Stil eines englischen Landhauses. Von den Terrassen und Balkonen der lichtdurchfluteten Suiten eröffnet der Blick auf die Naturkulisse von Weissenhaus, den historischen Rosen- und Duftgarten des Resorts und den Schlossteich. Ausgestattet mit Möbeln von Lambert Home, verfügen die Suiten über einen Kamin, einen begehbaren Kleiderschrank und großzügige Bäder, teilweise mit freistehenden Badewannen.
Das Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer befindet sich eine Stunde von Hamburg entfernt an der Hohwachter Bucht und erstreckt sich auf über 75 Hektar mit einem drei Kilometer langen Naturstrand. Es wurde 2014 eröffnet und besteht aus über 40, teilweise denkmalgeschützten Gebäuden. Herzstück ist das über 400 Jahre alte Schloss, in dem sich auch das unter der Leitung von Christian Scharrer mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant Courtier befindet. Das Bootshaus in den Dünen der Ostsee, das denkmalgeschützte Kavaliershaus und das Pop-Up Restaurant in der ehemaligen Schlossküche machen den Besuch auf Weissenhaus zu einem kulinarischen Erlebnis. Das Spa-Konzept und das Design der Schlosstherme wurde bereits vielfach ausgezeichnet. Vier Saunen, ein Hamam und ein Rasul-Bereich sowie ein 20 Meter langer Innen- und Außenpool, ein Fitnessbereich und die Vitalbar mit gesunden Snacks stehen den Gästen zur Verfügung. Geleitet wird das Resort seit 2015 von dem Direktorenpaar Natalie Fischer und Frank Nagel.
