Die Hirmer Hospitality hat das erste Urban-Nature-Hotel im Herzen von St. Peter-Ording an der Nordseeküste. Direkt am Deich gelegen, finden sich 90 Zimmer, davon 13 Suiten, mit Blick auf Wald, Meer und Horizont.
Besonders stolz ist man in dem Hotel auf die „Drifters Hang Out Bar“, die gemeinsam mit Bar-Pionier Jörg Meyer konzeptioniert wurde. Am Dach gibt es zusätzlich den Scraper’s Clubs.
Das Restaurant Auntie Clara bietet, laut Hotel „unconventional Soulfood“. Küchenchef ist Morris Merker und bringt Schawarma vom Bio-Salzwiesenlamm aus dem Ort oder Clam Chowder mit Nordseemuscheln auf die Teller. Ins Glas kommen gute Weine von Spezialistin Stephanie Döring aus ihrem Weinladen auf St. Pauli in Hamburg.
Das Hotel setzt auf neo-ökologische Initiativen und Produkte und arbeitet mit einer ganzen Reihe an hochwertigen Kooperationspartnern wie iLoveEcoEssentials, Bridge&Tunnel und Cleanwave zusammen. Die Gäste erhalten bei Ankunft ihre persönlichen Trinkflaschen, die sie jederzeit in der Lobby nachfüllen können. Ein besonderes Highlight sind die Second-Adventure Mitarbeiteruniformen designed by Sustainable-Fashion-Designerin Anna Schuster.
Das neue Hotel steht unter der Leitung von Christian Bärwinkel, der sagt: „Das Urban Nature St. Peter-Ording ist – im Vergleich zu anderen Ferienhotels - in jeder Hinsicht erfrischend. Wir öffnen die Türen für Gäste aus aller Welt und Einheimische gleichermaßen. Bei uns ist jeder herzlich willkommen.“
Auch Edith Gerhardt, Geschäftsführerin der Hirmer Hospitality, freut sich über den Start des Hotels: „Die Tourismusbranche verlangt speziell Post-Corona ein Umdenken, Neudenken und Anderssein. Gemeinsam mit unserem Team vor Ort wollen wir mit der Marke Urban Nature die Hotelwelt neu definieren, um den vielfältigen Bedürfnissen und Le-bensstilen unserer Gäste gerecht zu werden. Urban Nature ist ein wichtiger Meilenstein im Rahmen unserer Expansionsstrategie. Wir sind überzeugt, dass der Mut zur Differenzierung sich lohnen wird. Wir laden herzlich dazu ein, das Hotel Urban Nature St. Peter-Ording neu und inspirierend anders kennenzulernen.“
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