Im September konnte die deutsche Hotellerie insgesamt kein Wachstum im Vergleich zum Vorjahresmonat erwirtschaften. Belegung, Zimmerrate und RevPar landen bei 80,3 Prozent, 116,30 Euro sowie 93,40 Euro, welches in Wachstumsraten ausgedrückt -1,4 Prozent, -5,2 Prozent sowie -6,5 Prozent ergibt. Innerhalb der Gruppe der A-Destinationen fiel das Ergebnis jedoch deutlich differenzierter und teilweise durchaus positiv aus. So sieht es der Hotelmarktreport von Fairmas.
Michelin präsentiert die erste Michelin Key-Auswahl für Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Insgesamt zeichnet der Guide 271 Häuser aus. 17 davon erhalten drei Keys, 85 Hotels zwei Keys und 169 einen Michelin Key.
Viele Angebote, aber auch manche Falle: Online-Betrüger nutzen Unterkunftsplattformen für Betrugsversuche. So auch bei Airbnb. Vorsicht ist vor allem geboten, wenn man die vermeintlichen Vermieter per E-Mail kontaktieren soll.
Die Federal Trade Commission geht gegen Marriott und Starwood vor und verlangt unter anderem die Schaffung eines robusten Programms zur Informationssicherheit. In einer separaten Vereinbarung erklärte sich Marriott zudem bereit, eine Strafe von 52 Millionen US-Dollar zu zahlen.
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Anfang Oktober 2024 markiert einen bedeutenden Meilenstein für Center Parcs: Das Nordborg Resort, der erste Ferienpark in Dänemark, ist nun offiziell buchbar. Die Eröffnung ist für Sommer 2025 geplant.
Das Best Western Plus Hotel Erb in Parsdorf hat seine Küche für eine Summe von rund 160.000 Euro komplett modernisiert. Der Fokus der Renovierung lag auf der Erneuerung der Kühlanlagen, der Arbeitsflächen und des Passes.
Der deutsche Hotelinvestmentmarkt hat im dritten Quartal kräftig Fahrt aufgenommen und mit rund 470 Millionen Euro das Volumen des gesamten ersten Halbjahrs von rund 430 Millionen Euro übertroffen. Das Transaktionsvolumen notierte aber trotzdem noch rund 54 Prozent unter dem 10-Jahresdurchschnitt der jeweils ersten drei Quartale.
Hotelschließsysteme können auch gut aussehen. Die Systeme von SALTO unterstützen auf elegante Weise den Markenauftritt eines Hotels. Die Hardware besteht durchweg aus hochwertigen Materialien, wird nach höchsten Standards verarbeitet und passt zu modernen wie klassischen Inneneinrichtungen. Sie kombinieren individuellen Stil mit zuverlässiger Sicherheit für Ihr Hotel.
Im Rahmen ihrer Partnerschaft setzen die Novum Hospitality und IHG Hotels & Resorts ihre gemeinschaftliche Expansion in Deutschland fort. In Hamburg soll es ab 2027 ein Haus der IHG-Extended-Stay-Marke Candlewood Suites geben. Damit kommen über 120 Apartments in die Brauhausstraße im Stadtteil Wandsbek.
Das Olm Nature Escape in Südtirol ist als Hotelimmobilie des Jahres ausgezeichnet worden. Die Kreisrunde Herberge liegt in Kematen, einem Ortsteil von Sand-Taufers bei Bruneck. Die Preisverleihung erfolgte auf dem 196+ Forum in München.
Pünktlich am Tag der Eröffnung der Frankfurter Buchmesse 2024 wird vom 15. bis 19. Oktober aus dem Steigenberger Icon Frankfurter Hof wieder das Zentrum für Literatur und Kulinarik. Das Hotel und der Tre Torri Verlag laden erneut zum Salon-Talk ein.
Lukull kann viel mehr als nur Sauce Hollandaise: Mit der kostenlosen Lukull Muster-Box von Unilever Food Solutions & Langnese kommen jetzt gleich vier Saucenklassiker in die Küche. Von klassischer Sauce Béarnaise über Pfeffer Sauce, Sauce Béchamel bis hin zur neusten Sauce im Lukull Portfolio Sauce Demi-Glace gilt: Einfach ausprobieren, pur verwenden oder verfeinern und den Küchenalltag erleichtern.
Im Rahmen ihrer Partnerschaft setzen Novum Hospitality und IHG Hotels & Resorts ihre gemeinschaftliche Wachstumsstrategie fort: Das geplante Haus soll zukünftig unter der IHG-Marke Candlewood Suites firmieren und 2027 in Hamburg eröffnen.
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