Ingo C. Peters: Vom Pagen zum Hoteldirektor

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Manche Biographien klingen wie ein Drehbuch. Die von Ingo C. Peters zum Beispiel, der als 19-Jähriger im Hamburger Hotel „Vier Jahreszeiten“ als Page anfing und es mittlerweile bis zum Direktor gebracht hat. Im Interview mit dem Spiegel verrät der „Hotelier des Jahres“, warum manche Gäste ein Kilogramm Kaviar essen und er nur in Anzug und Krawatte vor die Tür geht.

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