Trotz der schwierigen Situation im Corona-Jahr hat JOI-Design, in Zusammenarbeit mit der schweizerischen SV Group, in diesem Jahr drei Projekte in Deutschland und in der Schweiz fertiggestellt und eröffnet – darunter die Premiere der Marke Stay KooooK.
Moxy Hamburg City
Das erste Projekt befindet sich in der Heimatstadt der Innenarchitekten und ist für SV Hotel gleichzeitig der Eintritt in den norddeutschen Markt mit der Marke Moxy. Das Moxy Hamburg eröffnete seine Türen im September 2020.
Ziel der Innenarchitekten war es, beim Betreten der Lobby die Gäste direkt auf ihren Aufenthalt in Hamburg einzustimmen und ihre Entdeckungslust zu wecken. Naturbelassene Betonwände und eine offene Decke prägen das Design. Eine besondere Rolle spielen der Boden und die Decke, die von JOI-Design speziell für den Standort interpretiert und entworfen wurden: Gelbe Linien leiten am Boden durch den offenen Raum und führen gleichzeitig durch die Hansestadt mit ihren charakteristischen Stadtteilen und deren Sehenswürdigkeiten.
Die Bar, die gleichzeitig die Rezeption bildet, ist ein überdimensionaler Container und erstrahlt mit indirektem Licht und rostfarbener Verkleidung. Ein Hingucker sind zudem die von JOI-Design konzipierten und installierten ‚fliegenden Teppiche‘. Sie erinnern an das rege Treiben in der Speicherstadt – traditioneller Dreh- und Angelpunkt des europäischen Teppichhandels.
Stay KooooK Bern
Das neue Viertel Wankdorf City in Bern beherbergt seit Ende September eine neue Hotel-Kombination von SV Hotel. JOI-Design entwickelte zwei unterschiedliche Interior Design Konzepte, die sich nicht nur in der Ausrichtung der Zielgruppe, sondern auch in der Markenidentität voneinander unterscheiden. Ziel war es, ein Konzept zu schaffen, das sich von den bereits am Markt befindenden Serviced Apartments abhebt und gleichzeitig den Gemeinschaftsgedanken weiterdenkt.
Auf kleiner Fläche werden im neuen Stay KooooK in Bern mittels Designdetails Aufenthalts-, Wohn- und Freiräume geschaffen, die durch verschiedene Lichtinstallationen, Farben in Pastelltönen und Accessoires in den 59 Studios und im Community Bereich in Szene gesetzt werden.
Den öffentlichen Bereich bildet der ‚backyard‘. Den Gast erwarten hier Bereiche zum Arbeiten und Entspannen sowie eine offene Küche, die zum gemeinsamen Kochen und Essen einlädt. Eine Rezeption oder eine separate Bar und Lobby sucht man im Stay KooooK vergeblich. Empfangen wird der Gast von einer der beiden Gastgeberinnen. Ob Check-in, die Öffnung der Zimmertür oder des Fahrradraums oder Check-out – alles läuft über die eigens dafür programmierte Smartphone-App.
Moxy Bern
Gleich neben dem Stay KooooK befindet sich die zweite Neukreation von SV Hotel, das neue Moxy in Bern Wankdorf.
Inspiriert von der Berner Altstadt mit seiner charakteristischen Architektur der Arkadengänge und Gassen treffen hier traditionelle Highlights auf moderne Interpretationen. In der Lobby empfängt ein Lichtermeer aus in verschiedenen Bögen aufgehängten Glühlämpchen.
Die von JOI-Design gestaltete Leuchteninstallation taucht die Oberflächen in ein warmes Licht und erinnert dabei an das von den Innenarchitekten gewählte Hauptthema – ein abendlicher Rundgang durch die Altstadt. Unterstützt wird das Gesamtbild durch die gewählten Farb- und Materialwelten aus rohem Beton, rauen Backsteinen, dunklen Wänden und Deckenfarben.
Ähnlich wie im Moxy Hamburg ist auch die von JOI-Design gestaltete Bar in Bern ein Blickfang und ist durch Insiderwissen aus der Stadt geprägt. Im Nachtleben in Bern sind viele Clubs und Bars nicht auf Straßenebene, sondern aufgrund architektonischer und geschichtlicher Gegebenheiten weiter unten auf Kellerniveau. Zutritt erhält man durch alte Keller-Falltüren im Boden. In den 130 Gästezimmern ist die Designsprache wie in jedem Moxy etwas zurückhaltender.
Wyndham Hotels & Resorts arbeitet nach eigenen Angaben mit mehreren Anbietern von künstlicher Intelligenz zusammen, um die Direktbuchungen zu erhöhen. Wie das Unternehmen mitteilte, kooperiert Wyndham unter anderem mit Google, ChatGPT und Anthropic.
Am Ortsrand von Kopfing im Dreiländereck Österreich, Deutschland und Tschechien ist die Waldentdeckerwelt eröffnet worden. Teil des erweiterten Angebots ist ein Baumhotel mit 21 Baumhäusern. Die Anlage befindet sich im Sauwald und ergänzt den bestehenden Naturerlebnispark.
Die Hotelkooperation Akzent Hotels setzt künftig auf digitale Kundenbindung und Sprach-KI, um die Buchungsprozesse zu optimieren und das Personal zu entlasten. Zudem begrüßt der Verband mit dem Akzent Hotel Bavaria in Oldenburg ein neues Mitglied in seinen Reihen.
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Der deutsche Hotelinvestmentmarkt verzeichnete im ersten Quartal 2026 einen deutlichen Rückgang. Trotz steigender Betreiberinsolvenzen und hoher Betriebskosten bleibt das Interesse institutioneller Investoren aufgrund geringer Neubauaktivitäten laut Savills aber stabil.
Das Frankfurter Hotel The Florentin stellt seinen neuen, 1.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich vor. Das Angebot umfasst neben einem Innenpool und Fitnessbereichen auch spezielle Mitgliedschaften für die Gäste.
BWH Hotels Central Europe hat im Jahr 2025 insgesamt 18 neue Hotels in ihre Gruppe aufgenommen und damit das Ergebnis des Vorjahres um 38 Prozent gesteigert. Für das laufende Jahr strebt BWH ein Wachstum in einer vergleichbaren Größenordnung an.
Das Sporthotel Zoll in Sterzing eröffnet nach Umbau im Juni 2026 neu. Laut Unternehmensangaben liegt der Fokus künftig auf strukturierten Sport- und Trainingsprogrammen. Das Haus hat ein Performance- und Recovery-Center mit 700 Quadratmetern Fläche eingerichtet.
Die TUI Group eröffnet im Mai 2026 mit dem TUI Blue Paro Taktsang ihr erstes Hotel in Bhutan. Das Projekt ist Teil einer Expansionsstrategie, die mehr als 30 neue Hotelvorhaben in Asien umfasst.
Das europäische Hoteltransaktionsvolumen verzeichnet für 2025 ein moderates Wachstum auf 23,6 Milliarden Euro. Während der deutsche Markt mit steigenden Kosten und Pächterinsolvenzen kämpft, gewinnen partnerschaftliche Investmentmodelle und das Luxussegment international an Bedeutung.
Ein gutes Burger Bun ist weit mehr als nur eine Beilage – es ist die Grundlage für den perfekten Burger. Der erste Eindruck entsteht zu einem Großteil durch das Bun: Optik, Textur und Geschmack spielen hier zusammen. Unsere vielfältigen Burger-Buns bieten für jede Kreation die passende Basis.
Petra Hedorfer hat im Podcast „Zukunft Hotel“ die Aufgaben der Deutschen Zentrale für Tourismus und die Bedeutung internationaler Gäste für Deutschland erläutert. Dabei nannte sie Kennzahlen zu Übernachtungen, Herkunftsmärkten und aktuellen Entwicklungen im Inbound-Tourismus.
Hotellerie
