Hotellerie
Gemeinsam mit ihren Autoren-Kollegen Stefan Nungesser und Dagmar Rizzato veröffentlicht Karin Niederer, Managing Partner bei Kohl & Partner Tourismus Consulting in Villach, im Dezember unter dem Titel „Spa & Wellness-Management“ im dfv Matthaes Verlag Stuttgart ihr Basiswerk für die Wellness- & Spa-Industrie.
Der Wellnessmarkt wächst und viele Hotels haben in große Spa-Anlagen investiert, die oft nicht profitabel sind. Daher sind Spa- und Wellness-Hotels gezwungen, verstärkt betriebswirtschaftlich zu denken und zu agieren. Zwischen qualitativ hochwertigen Leistungen für die Gäste, Positionierung und Differenzierung vom Wettbewerb und einer betriebswirtschaftlich erfolgreichen Spa-Abteilung sind viele strategische und operative Weichen zu stellen.
Eine Hilfestellung bietet dieses Fachbuch. Hier erfährt der Hotelier, was er zu Spa & Wellness-Management wissen muss, wie z.B. Grundlagen eines Spa- und Wellness-Konzepts, Planung des Wellness- und Spa-Bereichs, Organisation und Qualitätsmanagement dieser Abteilung, Personalmanagement, Spa-Marketing sowie Wirtschaftlichkeit und Controlling.
Ergänzt um Tipps und Tools zu diesen Themen, die in herkömmlichen Ausbildungen nicht vermittelt werden, richtet sich dieses Buch an Inhaber und Führungskräfte der Spa-Hotellerie sowie an Nachwuchsführungskräfte aus Hotellerie, Day Spas und Thermen.
