Hotellerie
Der norwegische Philanthrop Petter Stordalen setzt sich für einen nachhaltigen Lebensstil ein. So auch in seinen Nordic Choice Hotels, für die er nun ein neues Frühstückskonzept entwickeln ließ. Verbannt wurden Lebensmittel, die nicht als gesund oder eben nachhaltig gelten. Für Speck und Würstchen war da natürlich kein Platz mehr. Die Gäste waren davon aber überhaupt nicht begeistert – und schon nach einer Woche war das Fleisch zurück auf dem Frühstückstisch.
Nordic Choice: Mit Speck fängt man Gäste
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