Die 63. Brillat-Savarin-Plakette der FBMA-Stiftung geht an Ingo C. Peters aus dem Hamburger Vier Jahreszeiten. Peters sei eine Führungspersönlichkeit, die Tradition und Moderne harmonisch in Einklang bringe, so FBMA-Stiftungsratsvorsitzender Michael Bläser. Er lebe vor, was unsere Branche so einzigartig mache: die persönliche Gastfreundschaft und ein Führungsstil, der die Menschen in den Mittelpunkt stelle.












