Podcast mit Ingo C. Peters – Fiete Gastro zu Gast in der Präsidenten Suite

| Hotellerie Hotellerie

Ingo C. Peters, General Manager des Hotels Vier Jahreszeiten, ist Stammgast im Podcast Fiete Gastro. Diesmal lädt er Moderator Sebastian Merget und Starkoch Tim Mälzer in die Präsidenten Suite des Luxushotels ein. Bei Hummer- und Krabbencocktails auf Kanapees geht es vor allem um das Thema Employer Branding im Hotelgewerbe.

Ein Thema, bei dem sich Ingo C. Peters besonders gut auskennt, denn trotz Corona-Pandemie investierte er aktiv in sein Personal. Im Podcast erzählt er, wie innovative Mitarbeitenden-Strategien gelingen können und wie sich seine Strategie ausgezahlt hat. Außerdem diskutieren sie dir Frage, welche Challenges im Gastgewerbe noch angegangen werden müssen.

Podcast mit Ingo C. Peters – Fiete Gastro zu Gast in der Präsidenten Suite hier anhören:

Zudem erfahren die Hörer, was Klettverschlussschuhe mit dem Fußballtraining zu tun haben und es wird noch einmal geklärt, was genau eine Universität ist. All das und noch vieles mehr gibt’s in dieser äußerst edlen Ausgabe von Fiete Gastro.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Ruhige Nebensaison, neue Seenlandschaft, mehr Übernachtungen im Flughafen-Umfeld: Brandenburgs Tourismus bleibt aus Sicht der Branche stabil. Sorgen macht die Gastronomie.

Der Falkensteinerhof in Vals startet mit neuer 4-Sterne-Superior-Klassifizierung in die Wintersaison 2025/26. Neben baulichen Erweiterungen fokussiert das familiengeführte Haus auf ein geschärftes Kulinarik-Konzept und ergänzte Angebote für Familien.

Die Primestar Group eröffnet am 1. März das June Six Salzburg. In Zusammenarbeit mit der Soravia Gruppe und Marriott International wird das ehemalige Mayburg Salzburg als Tribute Portfolio Hotel neu positioniert.

Das Tourismusjahr 2025 war in Thüringen weitgehend von Stabilität geprägt. Nach Angaben des Statistischen Landesamtes lag die Zahl der Gästeübernachtungen mit rund 10,1 Millionen nur geringfügig unter der des Vorjahres.

Der Aparthotel-Betreiber Adagio blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2025 zurück. Mit einem Rekordumsatz von 339 Millionen Euro und einer hohen Auslastung festigt das Unternehmen seine Position und kündigt für 2026 weitere Standorteröffnungen an.

Marriott International blickt auf ein wachstumsstarkes Jahr 2025 in der EMEA-Region zurück. Mit über 230 neuen Verträgen und einem Fokus auf Luxusobjekte, Markenresidenzen sowie das mittlere Preissegment, festigt der Konzern seine Präsenz in der Region.

Die Radisson Hotel Group kündigt das neue Radisson Blu Hotel & Conference Centre in Salzburg an. Durch eine Konversion entsteht bis Mitte 2026 in Kooperation mit der GCH Hotel Group ein Tagungshotel mit über 1.700 Quadratmetern Eventfläche nahe dem Hauptbahnhof.

Die Radisson Hotel Group debütiert in Neuseeland: Das neu eröffnete Radisson RED Auckland setzt im Herzen des Kunstviertels auf theatralisches Design und verfügt über die landesweit größte Dachterrasse.

Die The Chocolate on the Pillow Group schließt das Rebranding in Hannover ab: Nach einer Investition von 4 Millionen Euro wurde das ehemalige Ghotel als Four Points Flex by Sheraton neu eröffnet.

Die GCH Hotel Group übernimmt das Management des markanten Pyramiden-Hotels in Fürth. Ab März 2026 firmiert das Haus unter der Marke Radisson Individuals und setzt auf eine Verbindung von eigenständiger Architektur und internationalem Vertrieb.