Hotellerie
Die Ruby Gruppe um Gründer und CEO Michael Struck arbeitet weiter an der Internationalisierung. In London, direkt am Notting Hill Gate, entsteht derzeit ein Neubau mit 173 Zimmern. Nach der Eröffnung des Ruby Lucy in der South Bank Ende 2019 und dem planmäßigen Fortschritt von Ruby Stella im nördlichen Clerkenwell, ist die Expansion in den Westen der Stadt nun der nächste Schritt. Die Eröffnung des Ruby Zoe ist für Ende 2023 geplant.
Die Entwicklung des Projekts erfolgt durch den Londoner Entwickler Frogmore. Jo Allen, CEO von Frogmore, kommentiert: „Wir freuen uns, Ruby Hotels als Nutzer für unser Notting Hill Estate gewonnen zu haben. Als wir Gerald Nolan und Partner baten, die Hotelgelegenheit in unserem Westblock zu vermarkten, erhielten wir 13 Angebote von zehn verschiedenen Hotelbetreibern. Wie lieben Rubys Ansatz und Vision für das Projekt, von dem wir glauben, dass es einen Mehrwert für das Viertel schafft.“
Auch das Ruby Zoe folgt Rubys sogenannter „Lean Luxury Philosophie“. „Das funktioniert, weil wir nach dem Vorbild moderner Luxusyachten unseren Luxus auf relativ kleiner Fläche unterbringen und Unwesentliches einfach weglassen. Wir organisieren uns außerdem mithilfe eigener technischer Lösungen anders als in der Branche üblich. Wir planen und bauen modularer, zentralisieren stärker und automatisieren hinter den Kulissen konsequent“, erklärt Michael Struck den Ansatz des Unternehmens.
