Hotellerie
Die Söhne des 2-Sterne-Kochs Jörg Sackmann, Nico und Daniel haben in Baiersbronn das benachbarte Hotel Löwen gekauft. Zukünftig stehen das Romantik Hotel Sackmann und das Hotel Löwen unter dem Schirm der „Sackmann Genusswelten“.
Mit dem Kauf des Hotels Löwen, inklusive der Schwarzwald-Stube Tannenzäpfle und der Wanderhütte Panorama-Stüble, starten Nico und Daniel Sackmann ein eigenes Projekt, in dem die Brüder als gleichberechtigte Geschäftsführer tätig sein werden. Die Söhne von Jörg Sackmann werden aber auch weiterhin für das Romantik Hotel Sackmann tätig sein, Nico Sackmann in der Küche, sein Bruder Daniel in der Verwaltung des Hauses.
Im Hotel Löwen mit 20 Zimmern werde es weiterhin eine eigene Rezeption und eine eigene Küchenbrigade geben, so Jörg Sackmann bei einem Pressegespräch. „Die Jungs sprühen nur so vor Ideen und Visionen", sagte der Sternekoch. „Die Gäste dürfen sich auf ein reichhaltiges kulinarisches Angebot mit frischen regionalen Spezialtäten freuen, das von der Handschrift der Sackmann-Brüder geprägt sein wird“, so Daniel Sackmann.
In Baiersbronn macht die Familie Sackmann seit über 90 Jahren Hotellerie. Im Romantik Hotel Sackmann ist das Restaurant Schlossberg mit Sternen im Guide-Michelin ausgezeichnet. Gault Millau bezeichnete Sackmann als „Christo der Küche“ und „Jongleur der Aromen“. Sackmann hat mehrere Kochbücher verfasst und kocht auch mehrfach in der Fernsehshow „ARD-Buffet“ auf.
Top-Jobs auf Tageskarte
Vielleicht auch interessant
Zleep Hotels wachsen in der Schweiz
Die Marke Zleep Hotels kommt nach Luzern: Die Säntis Home AG und H World International (früher Deutsche Hospitality/Steigenberger) haben einen Franchise-Vertrag für ein neues Zleep Hotel in Luzern-Emmenbrücke unterzeichnet. Das neue Hotel wird über 138 Zimmer verfügen und voraussichtlich Ende 2027 eröffnen.
Das größte Mercure-Hotel der Welt eröffnet in Singapur
Accor eröffnete jetzt das Mercure ICON Singapore City Centre offiziell. Das Hotel ist mit 989 Zimmern die weltweit größte Haus der Marke.
Palladium Hotel Group expandiert in die Vereinigten Arabischen Emirate
Palladium Hotel Group steigt mit Ushuaïa Unexpected Hotels & Residences in den Nahen Osten ein. Das ehrgeizige Projekt, das Investitionen von mehr als 100 Millionen Dollar erfordern wird, umfasst 442 Hotelzimmer und Wohneinheiten.
Front-Office-Entlastung bei Check-In und häufigen Fragen
In-Room-Tablets verbessern nicht nur das Gästeerlebnis auf dem Hotelzimmer, sondern entlasten auch das Front Office. Entdecken Sie 10 Vorteile, die entstehen, wenn Sie ein zusätzliches Gerät an der Rezeption bereithalten und insbesondere während der Stoßzeiten einsetzen.
Dorint Pallas Wiesbaden - Wiesbadens größtes Veranstaltungshotel modernisiert
Im Wiesbadener Dorint Pallas-Hotel mit 297 Zimmern und 30 Suiten, ist in den vergangenen Monaten im laufendem Betrieb für rund 2,5 Millionen Euro die gesamte Hotelhalle mit Rezeption, Hotelbar und Ballsaal modernisiert worden. Dazu wurde ein „Creative Space“ neu geschaffen.
Kempinski unterzeichnet zwei Luxushotels in China
Die Kempinski-Gruppe führt die Marke Bristoria in China ein und eröffnet ein am See gelegenes Kempinski-Hotel der Luxusklasse in der Wirtschaftsentwicklungszone von Yangzhou.
Positiver Ausblick - MHP Hotel AG verzeichnet starkes erstes Quartal 2024
Die MHP Hotel AG setzt ihre positive Entwicklung fort und berichtet über ein starkes erstes Quartal 2024. Der Betreiber von derzeit neun Hotels im Premium- und Luxus-Segment meldet mit 65 Prozent eine deutlich über dem Vorjahreswert (60 Prozent) liegende Belegungsquote.
The Base Munich eröffnet mit 133 Apartments in Milbertshofen
Der Co-Living-Anbieter The Base eröffnet sein erstes Haus in München und erweitert das Übernachtungs- und Wohnangebot in der bayerischen Hauptstadt um 133 modern möblierte Mikro-Apartments und 21 Hotelzimmer.
Ringhotel Sellhorn mit renovierten Zimmern und Suiten
Kurz nach dem 150. Jubiläum hat das Ringhotel Sellhorn in den letzten Monaten alle Zimmer und Suiten sowie die Badezimmer im Eichenblickflügel komplett renoviert und neu gestaltet. Die Lage der Vier-Sterne-Herberge, mitten in der Natur der Lüneburger Heide, ist auch im neuen Design der Hotelzimmer zu spüren.
Serviced Apartments der Marke „Hood House“ eröffnen am Königsplatz in Kassel
In Kassel haben 25 Serviced Apartments der Marke „Hood House“ eröffnet. Für den Betreiber, die Sicon-Hospitality, ist es eine doppelte Premiere: Ihre ersten Serviced Apartments in Kassel sind zugleich die ersten, die das Unternehmen außerhalb des Firmensitzes Hamburg an den Start bringt.
Spektakulärer Weindiebstahl im Hotel-Restaurant Kronenschlösschen aufgeklärt
Der Diebstahl wertvoller Weine aus dem Hotel-Restaurant Kronenschlösschen im Rheingau im Januar 2021 ist aufgeklärt, wie die Eigentümerfamilie Ullrich mitteilte. Der Vorfall hatte nicht nur wegen des beträchtlichen Schadens von 240.000 Euro für Aufsehen gesorgt, sondern auch, weil zunächst sogar gegen die Ullrichs ermittelt wurde.