Von arabischem Gartenparadies bis englisches Landgut: Marriott stellt eigene Hotelgärten vor

Der in der Tradition der Marriott-Familie verwurzelte JW Marriott Garden präsentiert sich als idyllisches Refugium für ganzheitliches, von der Natur inspiriertes Wohlbefinden. Hier werden für die Region typische Pflanzen kultiviert, die unter anderem in der Küche, in Cocktails und in Ölen Verwendung finden. Der Alleinlage auf seiner eigenen Insel ist es geschuldet, dass das JW Marriott Venice Resort & Spa selbst während der Hochsaison Ruhe umfängt. Mit seinen akkurat getrimmten Rasenflächen, den üppigen Rosensträuchern und dem von Bäumen gesäumten Park bietet das Hotelgelände eine ideale Kulisse fürs private Picknick, Olivenölverkostungen, Workouts im Freien, Aperitifs bei Sonnenuntergang oder für einen morgendlichen Kaffee bei Vogelgezwitscher.

Im Herzen dieser grünen Oase befindet sich ein kulinarischer Schatz: der Gemüsegarten. Das Küchenteam lässt sich von dessen Angebot inspirieren und kreiert exquisite Gerichte, die die Essenz der jeweiligen Jahreszeit widerspiegeln. Von geschmacksintensiven Tomaten bis hin zu handverlesenen Kräutern zeugt jedes Gericht vom Engagement des JW Garden für eine nachhaltige Farm-to-Table-Küche. Geleitet wird diese von dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Chefkoch Emanuele Scarello. 
 

Hôtel du Couvent, a Luxury Collection Hotel, Nice, France

Das Hôtel du Couvent, a Luxury Collection Hotel, Nice, France umfasst rund ein Hektar großes Gartenparadies, abgeschirmt vom innerstädtischen Treiben durch die umlaufende Klostermauer. Gemeinsam mit Tom-Stuart Smith als leitendem Landschaftsarchitekten und James Basson von Scape Design wurde der Garten umgestaltet und neu bepflanzt, um das Gebäude wieder mit dem Grund und Boden zu verbinden, der es ernährt.

Mehr als 300 Pflanzenarten verströmen hier ihren Duft, von Oliven- und Zitronenbäumen bis hin zu Kräutern und Blumen. Die Stille wird lediglich vom Geräusch des Wassers unterbrochen, das den Hügel hinunter zu den römischen Bädern fließt – ein Ort zum Zuhören, Meditieren und Entspannen. Das kulinarische Angebot des Hotels verspricht einen authentischen Geschmack von Nizza und den umliegenden Hügeln. Die raffinierten Gerichte setzen auf intensive Aromen und Produkte vom hoteleigenen Hof in Touët-sur-Var. Dieser beliefert das Hôtel du Couvent exklusiv mit saisonalem Gemüse, Obst und Eiern von den insgesamt 250 Hühnern. Außerdem werden Hofführungen, Abendessen und kulinarische Workshops veranstaltet.

Renaissance Paris Nobel Tour Eiffel Hotel

Mit den hoch aufragenden Magnolienbäumen, prächtig wuchernden Rosen und üppig duftendem Jasmin gilt der Privatgarten des Renaissance Paris Nobel Tour Eiffel Hotel als eines der bestgehüteten Geheimnisse der Seine-Metropole – ein beschauliches Idyll für Eingeweihte, Gäste oder Einheimische. Die friedliche Atmosphäre des versteckten Innenhofs wird nur kurz durch das Knallen von Champagnerkorken und gedämpften Unterhaltungen im Maison Revka unterbrochen. Dessen Terrasse erstreckt sich zwischen der Blütenpracht und bildet eine herrliche Kulisse für einen erlesenen Brunch mit geräuchertem Lachs und Kaviar-Blinis. Die beste Aussicht auf die blühenden Hortensien und Obstbäume eröffnet sich von den Gardenview-Zimmern sowie von der Magnolia Suite aus. Letztere verfügt über einen Balkon mit Blick ins Grüne.

The Ritz-Carlton Tenerife, Abama

Das The Ritz-Carlton Tenerife, Abama präsentiert sich dank dem vulkanischen Boden und viel Sonnenschein rund ums Jahr als eindrucksvoller botanischer Garten voller schillernder Farne, skulpturartig geformter Kakteen und Zitrusbäume. Das gesamte Resort wird geprägt von dieser natürlichen Pracht, angefangen bei den privaten Innenhöfen der Gartenvillen bis hin zu den glänzenden Yucca-Palmen und Bananenblättern im perfekt symmetrisch angelegten Persischen Garten mit seinen plätschernden Springbrunnen. Im El Mirador Garden, auf der Klippenanhöhe des Resorts, umrahmen buschige Palmen und rot schimmernder Oleander das Meer – der perfekte Ort für Hochzeiten, ein privates Dinner oder den Sonnenuntergang.

The St. Regis Mardavall Mallorca Resort

Der Stil des The St. Regis Mardavall Mallorca Resort erinnert an einen prächtigen maurischen Palast samt grüner Gärten, blühender Torbögen, hoch aufragender Palmen, leuchtender Blütenbälle von Zierlauch und duftendem Lavendel. Im Restaurant Terra können Gäste auf der üppig bepflanzten Terrasse, inmitten von wildem Rosmarin und rosafarbenen Bougainvillea-Blüten, mittags nach dem „Farm to Table"-Konzept speisen und beispielsweise traditionelle Spezialitäten wie frische Gazpacho mit Gemüse-Crostini und Mahon-Käse von der Insel genießen.

Tagsüber lässt es sich im mehrstufigen Pool entspannen und bei Sonnenuntergang bietet sich ein Spaziergang zur Uferpromenade hinunter an, deren funkelndes Panorama von Obstbäumen, Palmen und hohen Bambuspflanzen eingerahmt wird. Der neue Mar Sea Club liegt mitten in der Natur und bietet einen unvergleichlichen Blick auf das Mittelmeer - die perfekte Kombination für ein Sommerdinner. Tagsüber lässt es sich im mehrstufigen Pool entspannen und ein kleiner Spaziergang zum Sonnenuntergang durch den Bougainvillea-Bogen ist der direkte Zugang zum Mittelmeer.

Domes Lake Algarve, Autograph Collection

Die Inseln und Strände des Naturparks Ria Formosa an der Algarve sind bekannt für ihre atemberaubende Artenvielfalt: Chamäleons, wandernde Flamingos und die größte Seepferdchen-Population der Welt – ein spektakulärer Ort zum Wandern, Kajakfahren und für Vogelbeobachtungen. In der Nähe dieses Naturparadieses, angrenzend an den namensgebenden See, befindet sich das Domes Lake Algarve, Autograph Collection, dessen Gärten von sanft wiegenden Palmen, skurril geformten Kakteen und leuchtenden Kalanchoe – eine wilde Mischung aus fuchsia- und orangefarbenen Blüten – übersät sind. Hier verbringt man den Urlaub bei einem Schluck Vinho Verde auf den Terrassen mit Seeblick, beobachtet Zwergadler, die übers Wasser gleiten, und döst im kühlen Schatten der Obstbäume.

The Ritz-Carlton, Doha

Das The Ritz-Carlton, Doha am Arabischen Golf ist eine Oase, in der Luxus auf Natur trifft. Eigens für umweltbewusste Familien und kleine Entdecker gibt es den Ritz Kids Garden & Farm: Hier darf der Nachwuchs selbst gärtnern, die Prinzipien nachhaltiger Landwirtschaft kennenlernen und die Farmtiere füttern. Unter dem Motto „Farm-to-Table“ lädt das Hotel Kinder und Familien ein, sich auf ein kulinarisches Abenteuer einzulassen, bei dem sie frische Zutaten aus dem Garten ernten, beispielsweise Salat oder verschiedene frische Kräuter, um anschließend gemeinsam mit dem Küchenteam eine Gourmet-Pizza zuzubereiten.

The Langley, a Luxury Collection Hotel, Buckinghamshire

Der vom berühmten Landschaftsarchitekten Capability Brown im 18. Jahrhundert angelegte Park des The Langley, a Luxury Collection Hotel, Buckinghamshire steht den größten Palästen und Herrenhäusern Englands um nichts nach. Die exquisite Symmetrie der formvollendeten Gartenanlage des Hotels trifft hier auf das beruhigende Plätschern der Springbrunnen und den zarten Duft der typischen Rosen. Bei einem Spaziergang über das rund 60 Hektar große Gelände gibt es Wälder mit alten Eichen- und Kastanienbäumen ebenso wie die leuchtenden Rhododendren des Temple Garden zu entdecken. Das Idyll lässt sich bei einem Nachmittagstee im Drawing Room, auf einem sommerlichen Spaziergang und Picknick oder bei einem wohltuenden Bad in der freistehenden Badewanne der Suite genießen, die einen perfekten Blick auf das Gelände freigibt.

Al Bustan Palace, a Ritz-Carlton Hotel

Wer im Al Bustan Palace, a Ritz-Carlton Hotel ein Gardenview-Zimmer bucht, den begrüßt beim Aufwachen der Blick auf imposante Dattelpalmen, smaragdgrüne Rasenflächen und Blumenbeete, wo winzige Schwalben zwischen den Blüten umherfliegen und die Meeresbrise für einen zarten Duft von Rosen und Wildkräutern sorgt. Das majestätische, 81 Hektar umfassende Resort war einst ein Palast und hat sich das königliche Flair bewahrt. Gäste können nicht nur die Landschaft bewundern, sondern auch beim Yoga im Freien ihre Balance finden, in den Hängematten zwischen den Bäumen entspannen und auf den begrünten Wegen zum weißen Sandstrand spazieren. Das in der Gartenanlage versteckt liegende The Pavilion wartet mit einer von Omans Naturschätzen inspirierten Karte auf die Gäste: ein Festmahl aus lokal gefangenem Hummer, Königskrabben und Gourmetsalaten, serviert zu einer stets erfrischenden Meeresbrise.