Hotellerie
Laut einer Studie der Cornell Universität wollen viele Gäste Annehmlichkeiten wie zum Beispiel den Wecker, das SPA oder den Zimmerservice nutzen, tun es in der Realität aber dann doch nicht. Angebote wie Sitzgelegenheiten in der Lobby, Park- und Concierge-Service würden hingegen von den Gästen unterschätzt.
Für ihre Studie untersuchten die Forscher laut Skift Daten von mehr als 700 Gästen in US-amerikanischen Hotels. Dabei prüften sie insgesamt 50 verschiedene Angebote. Und im Durchschnitt überschätzten die Gäste ihre tatsächliche Nutzung um etwa 20 Prozent. Und das unabhängig davon, ob es eine Urlaubs- oder Geschäftsreise war.
Doch was können Hoteliers dagegen tun? Die Forscher empfahlen, zunächst die Stammgäste von den neuen Gästen zu unterscheiden. So können Unterschiede in der tatsächlichen Nutzung der Angebote schnell festgestellt werden. Zudem sollte an hochpreisige und niedrigpreisige Gäste gedacht werden. Denn auch wenn zum Beispiel der SPA-Bereich in der Studie nur selten genutzt wurde, kann er für eine bestimmte Gästegruppe dennoch entscheidend sein. Der Blick zur Konkurrenz, externe Angebote sowie Umfragen bei den eigenen Gästen können aber ebenfalls hilfreich sein.
