Industrie

Albert Darboven ist 81 Jahre alt und immer noch Chef des Kaffeeimperiums. Ans Aufhören den denkt der Patriarch laut Wirtschaftswoche nicht, um das Geschäft nicht an seinen Sohn abgeben zu müssen. Mit dem skurrilen Zwist zwischen Vater und Sohn riskiere die Familie den Erfolg.

Das Münchner Start-up Gastrozentrale, ein sympathisches Unternehmen rund um einen Online-Shop, ist insolvent. Das Unternehmen, das auch am Techstars Metro Accelerator teilnahm, hatte nach eigenen Angaben „hohe Außenstände, die sich in wenigen Wochen angehäuft“ hätten, verwies aber zuletzt auf ein „gutes Wachstum“ und spricht sogar von einem „profitablen Rekordmonat“.

Die Hasseröder-Brauerei in Wernigerode wird möglicherweise verkauft. Oliver Bartelt, Sprecher der Konzernmutter Anheuser-Busch Inbev, sagte am Donnerstag, prinzipiell halte der Konzern an der ostdeutschen Traditionsmarke fest. Sollte ein Interessent mit einem guten Plan auftauchen, verschließe man sich jedoch Gesprächen über einen Verkauf nicht.

Vor dem Kölner Amtsgericht müssen sich derzeit zwei Männer wegen gewerbsmäßiger Kennzeichenverletzung verantworten. Den beiden Brüdern wird vorgeworfen, über Jahre hinweg ein eigens für sie im Sauerland gebrautes Bier als Kölsch ausgegeben zu haben. Welchen Umfang der Betrug hatte, muss nun das Gericht klären.

In der Schweiz sind Schlachtkühe derzeit Mangelware. Im Vergleich zum Vorjahr seien es nochmals zehn Prozent weniger, wie McDonald´s gestern erklärte. Das führe zu einem erneuten Engpass an Schweizer Rindfleisch. Ab Mitte Juni importiert das Unternehmen deshalb für etwa zehn Wochen circa 30 Prozent des Rindfleisches aus Österreich.

Das Weingut Kress aus Überlingen am Bodensee hat mit dem Wein „Kress Goldbach Chardonnay 2015“ bei der diesjährigen Ausgabe des Weinwettbewerbs Concours International de Lyon die Wahl zum besten Wein der Welt gewonnen. Damit schreibt der Chardonnay auch ein kleines Stück Weingeschichte: Der aufstrebende Weinwettbewerb in Lyon verlieh in diesem Jahr zum ersten Mal den Preis „Bester Wein der Welt“.

Salvador Garibay baut in der Schweiz ungewöhnliches Gemüse an. Von blauem Mais bis schwarzen Kichererbsen hat der gebürtige Mexikaner so einiges im Angebot. Vor zwei Jahren entdeckte ihn Nenad Mlinarevic, Sternekoch im Park Hotel in Vitznau und Koch des Jahres 2016. Entstanden ist eine enge Zusammenarbeit.

Wissenschaftler der Birzeit University in Jerusalem haben sich mit den Auswirkungen von Kohlensäure auf das menschliche Gewicht beschäftigt. Der Fokus lag dabei auf dem Hormon Ghrelin, das unter anderem für die Appetitanregung zuständig ist. Nach Ansicht der Forscher lege die Studie nahe, dass Kohlenstoffdioxid in Getränken eine große Rolle bei der Gewichtszunahme spielt.