Industrie

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Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.

Auch in mehreren deutschen Supermärkten wurden Kühlanlagen vermutlich ebenfalls aus der Ferne manipuliert – Lebensmittel mussten weggeworfen werden. Wie die Polizei die Fälle einordnet.

Digitale Personalprozesse werden für Hotels zu einem immer wichtigeren Wettbewerbsfaktor. Mit Mirus Deutschland baut die Mirus-Gruppe ihre Aktivitäten im deutschen Markt gezielt aus. In der Schweiz setzen mit der Mirus Software AG bereits mehr als 4.500 Hotels und Gastronomiebetriebe auf die Softwarelösungen der Unternehmensgruppe.

Weniger zuckerhaltige Cola und Limonade, mehr Light-Getränke: Die Produktion verschiebt sich. Was die Zahlen über den Durst der Menschen in Deutschland verraten.

VW bringt nicht nur Autos unters Volk, auch der Gewürz-Ketchup ist ein echter Verkaufsschlager. Das Problem ist jedoch, dass der Lieferant gewechselt werden musste und sich dadurch das Rezept geändert hat. Nun wird in der Stadt und Kantine heiß diskutiert.

Deutscher Sekt ist nach wie vor eines der großen Themen der Weinbranche. Heute gehört es zum guten Ton fast jeden Weingutes, den Gästen auch einen „Winzersekt“ anzubieten. Der Deutsche Sektpreis des Meininger Verlags hat nun die besten Schaumweine ausgezeichnet.

Im rheinhessischen Lörzweiler wurde der offizielle Start der Weinlese für den Federweißen ausgerufen. Auch in der Pfalz und in Baden wird laut DWI in den nächsten Tagen die Lese beginnen.

Bislang laufen die Geschäfte in China für Heineken nicht gerade berauschend. Das soll sich nun jedoch ändern: Für knapp 2,7 Milliarden Euro haben sich die Niederländer mit Chinas größtem Braukonzern CR Beer zusammengetan.

Die Deutschen trinken gerne Kaffee, Wasser und, na klar, Bier. Danach kommt erstmal lange nichts. Doch welches Bier hat im Internet eigentlich den besten Ruf? Der Biermarken-Social-Media-Check sagt, was das beliebteste Bier Deutschlands ist.

Da in Kanada gerade Marihuana legalisiert wurde, kommen jetzt die ersten Produkte auf den Markt. Molson Coors, einer der größten Braukonzerne der Welt, hat angekündigt ein alkoholfreies Cannabis-Bier auf den Markt zu bringen. Der Clou für Freunde des Rausches: Man wird nicht betrunken, aber dafür „high“. 

Seit knapp fünf Jahren stellt Patrick Grümmert im mecklenburgischen Wiendorf Pasta aus regionalen Zutaten her. Viele hätten gesagt, dass es verrückt sei, quasi am Ende der Welt Nudeln zu machen, wie der ehemalige Hotelier nun der Ostsee-Zeitung verriet. Doch die Nachfrage steige mehr und mehr. 

Die Weinlese in Deutschland wird nach dem warmen Frühling und dem sehr sonnigen Hochsommer in diesem Jahr bundesweit außergewöhnlich früh beginnen, teilte das Deutsche Weininstitut (DWI) mit. Los geht es bereits am 6. August – so früh wie nie zuvor.