Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Apaleo wird erster Partner der EHL-Masterspezialisierung Human-Centered Digitalization
Apaleo, die Property Management Plattform, die Hoteliers volle Kontrolle über ihre Technologie gibt, ist eine Partnerschaft mit der EHL Hospitality Business School eingegangen. Als erster offizieller Industriepartner unterstützt Apaleo die Spezialisierung „Human-Centered Digitalization“ im Rahmen des Master's in Hospitality Management (MiHM).
Ihre Hotelwebsite funktioniert. Und genau das könnte das Problem sein.
Weil sich gerade verändert, wofür Ihre Website gebraucht wird. Immer mehr Gäste suchen Hotels mit KI. Damit Ihr Hotel dort gefunden und empfohlen werden kann, müssen ChatGPT & Co. Ihre Website verstehen. XPORT setzt deshalb mit hellohotel auf ein speziell für Hotels entwickeltes Website-System, das technisch für die KI-Suche vorbereitet ist.
2.500 Euro pro Hektar: Baden-Württemberg fördert Stilllegung von Rebflächen
Steigende Kosten und sinkende Nachfrage setzen Winzer unter Druck. Eine neue Prämie soll helfen – und könnte auch die Artenvielfalt fördern. Was sich im Weinbau jetzt ändert.
Neue Qualitätseinteilung für deutsche Weine
Der 2026er-Jahrgang gilt wegen des Hitzesommers als vielversprechend. Und die Winzer müssen sich an neue Regeln halten. Die neue Qualitätseinteilung wurde bereits im Jahr 2021 im Rahmen einer Weinrechtsänderung beschlossen.
Braufactum-Chef: „Craft ist immer in Bewegung“
Braufactum, eine Radeberger-Tochter, ist Pionier der Craft Bier-Bewegung in Deutschland. Mit W&V spricht Geschäftsführer Marc Rauschmann über die Marketingstrategie und die Entwicklung des spannenden Marktes.
Ketchup-Gate bei Volkswagen
VW bringt nicht nur Autos unters Volk, auch der Gewürz-Ketchup ist ein echter Verkaufsschlager. Das Problem ist jedoch, dass der Lieferant gewechselt werden musste und sich dadurch das Rezept geändert hat. Nun wird in der Stadt und Kantine heiß diskutiert.
Die besten deutschen Sekte 2018 gekürt
Deutscher Sekt ist nach wie vor eines der großen Themen der Weinbranche. Heute gehört es zum guten Ton fast jeden Weingutes, den Gästen auch einen „Winzersekt“ anzubieten. Der Deutsche Sektpreis des Meininger Verlags hat nun die besten Schaumweine ausgezeichnet.
Ihre Kaffeemaschine interessiert nicht jeden.
Muss sie auch nicht. Sie muss die Menschen interessieren, die Kaffeemaschinen für Hotels und Restaurants kaufen. Wenn Sie diese Anzeige gerade lesen, wissen Sie vermutlich, wo man solche Menschen erreicht.
Werben auf Tageskarte.
Weinlese startet so früh wie nie
Im rheinhessischen Lörzweiler wurde der offizielle Start der Weinlese für den Federweißen ausgerufen. Auch in der Pfalz und in Baden wird laut DWI in den nächsten Tagen die Lese beginnen.
Heineken kauft sich in China ein
Bislang laufen die Geschäfte in China für Heineken nicht gerade berauschend. Das soll sich nun jedoch ändern: Für knapp 2,7 Milliarden Euro haben sich die Niederländer mit Chinas größtem Braukonzern CR Beer zusammengetan.
Social Media-Analyse: Das ist der Deutschen beliebtestes Bier
Die Deutschen trinken gerne Kaffee, Wasser und, na klar, Bier. Danach kommt erstmal lange nichts. Doch welches Bier hat im Internet eigentlich den besten Ruf? Der Biermarken-Social-Media-Check sagt, was das beliebteste Bier Deutschlands ist.
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Bier macht „high“: US-Bierriese will Cannabis-Getränke brauen
Da in Kanada gerade Marihuana legalisiert wurde, kommen jetzt die ersten Produkte auf den Markt. Molson Coors, einer der größten Braukonzerne der Welt, hat angekündigt ein alkoholfreies Cannabis-Bier auf den Markt zu bringen. Der Clou für Freunde des Rausches: Man wird nicht betrunken, aber dafür „high“.
Aus Hotelier wird Nudelkönig
Seit knapp fünf Jahren stellt Patrick Grümmert im mecklenburgischen Wiendorf Pasta aus regionalen Zutaten her. Viele hätten gesagt, dass es verrückt sei, quasi am Ende der Welt Nudeln zu machen, wie der ehemalige Hotelier nun der Ostsee-Zeitung verriet. Doch die Nachfrage steige mehr und mehr.