Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.
Stell dir vor, du betrittst einen Raum voller Menschen, die alle dasselbe Ziel haben wie du. Aber statt dich in die vierte Reihe eines dunklen Kinosaals zu setzen und zwei Stunden lang PowerPoint-Folien über dich ergehen zu lassen, passiert... gar nichts. Zumindest nichts Vorgefertigtes. Das ist der Moment beim Green Tourism Camp, in dem die Magie beginnt.
Ab sofort unterstützt JF-Hospitality als Trusted Partner im progros Einkaufspool UNITED Hotels dabei, digitale Strukturen zu vereinfachen, Daten nutzbar zu machen und Umsatzpotenziale gezielt zu heben.
Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot und startet 2026 mit drei neuen Lehrgängen für die Hotellerie und Gastronomie. Damit reagiert die DHA auf die wachsenden Anforderungen in den Bereichen Convention Sales und Food & Beverage.
In einer französischen Coca-Cola Fabrik haben Mitarbeiter 370 Kilogramm Kokain entdeckt. Die Drogen stammen offenbar aus Südamerika und haben einen Verkaufswert von etwa 50 Millionen Euro, wie der Staatsanwalt in Marseille mitteilte. Festgenommen wurde bislang niemand.
Kaum wird es draußen wieder heiß, zieht es die Deutschen in die Eisdielen. In diesem Jahr sind vor allem verschiedene Fruchteissorten und Sorbets beliebt, wie die Union der italienischen Speiseeishersteller mitteilte. Die Tendenz gehe zu einem leichteren, gesünderen Eis. Die Nase vorn hatten dabei das Erdbeer-Milchsorbet und das Zitronen-Milchsorbet.
Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat sich die Erfrischungsgetränke vorgenommen – und dabei jede Menge Zucker gefunden. Bei rund 60 Prozent der 463 untersuchten Getränke fanden sich mehr als fünf Prozent des süßen Stoffs. Bei 37 Prozent waren es mehr als acht Prozent, was sechseinhalb Stück Würfelzucker entspricht. Da dadurch das Risiko für Fettleibigkeit und Diabetes steige, forderte Foodwatch eine Zuckerabgabe für die Industrie.
Die heimischen Winzer erwarten in diesem Jahr eine etwas geringere Ernte. Durch den feuchten Frühsommer hatte sich der Schädling Falscher Mehltau stark ausgebreitet und in den meisten Anbauregionen für Ausfälle gesorgt. Sollte der Herbst sonnig und trocken werden, könne dies in Verbindung mit einer ausreichenden Wasserversorgung dennoch einen guten Jahrgang ergeben, erklärte das Weininstitut.
Brauriese AB Inbev will die Gläser der belgischen Traditionsmarke Stella Artois auf der ganzen Welt vereinheitlichen. Das bisherige Glas mit eingeschliffenen Rillen, das sogenannte „Ribbelke“, soll durch ein bauchiges Kelchglas ersetzt werden. Für die belgischen Biertrinker kommt das aber überhaupt nicht in Frage. Schließlich hätten diese seit vielen, vielen Jahren ihr Stella daraus getrunken, erklärte ein Barkeeper.
Corinna und Peter Joehnk gehören wohl zu den erfolgreichsten Innenarchitekten in der Hotellerie. Von Öschberg-bis Reichshof, von Mercedes-Benz Living bis Schwarzer Bock gehen unzählige Hotelprojekte weltweit auf die Kappe des Hamburger Paares. Aber wie sieht es bei Joehnks zu Hause aus? Das Abendblatt hat sich umgeschaut.
Der Hotel-Software-Hersteller Hetras ist wieder in sicherem Fahrwasser: Nach der Insolvenz der gleichnamigen Gesellschaft in Zell am See, wurde nun die in ganz Europa operative Hetras GmbH, mit Sitz in München, vom chinesischen IT-Unternehmen Shiji übernommen. Dies teilte das Unternehmen mit.
Die Brügger Altstadt ist vor allem für ihre mittelalterliche Architektur bekannt. Mehr als sechs Millionen Besucher zwängen sich jedes Jahr durch die engen Gassen. Da aber auch die Traditionsbrauerei De Halve Maan mitten in der Stadt liegt, deren Abfüllanlage aber mehrere Kilometer außerhalb, ließ das Unternehmen nun eine eigene Bier-Pipeline verlegen.