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Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.

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Stell dir vor, du betrittst einen Raum voller Menschen, die alle dasselbe Ziel haben wie du. Aber statt dich in die vierte Reihe eines dunklen Kinosaals zu setzen und zwei Stunden lang PowerPoint-Folien über dich ergehen zu lassen, passiert... gar nichts. Zumindest nichts Vorgefertigtes. Das ist der Moment beim Green Tourism Camp, in dem die Magie beginnt.

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Ab sofort unterstützt JF-Hospitality als Trusted Partner im progros Einkaufspool UNITED Hotels dabei, digitale Strukturen zu vereinfachen, Daten nutzbar zu machen und Umsatzpotenziale gezielt zu heben.

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Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot und startet 2026 mit drei neuen Lehrgängen für die Hotellerie und Gastronomie. Damit reagiert die DHA auf die wachsenden Anforderungen in den Bereichen Convention Sales und Food & Beverage. 

Die vielen unterschiedlichen Bierflaschen der einzelnen Brauereien machen das anschließende Sortieren immer teurer. Die individualisierten Flaschen seien dem Mehrweg-System quasi entzogen, erklärte der Verband der Privaten Brauereien das Problem. Eine langfristige Lösung ist derzeit leider nicht in Sicht.

Der Bierpreis in Großbritannien klettert seit einigen Jahren nach oben. So stieg er allein zwischen 2011 und 2016 um zehn Prozent. Seit dem EU-Referendum sieht es sogar noch düsterer aus. Betroffen sind vor allem Importbiere. Das manager magazin prophezeit daher eine Rückkehr von Ale und Bitter.

Das Kaffeeimperium von Massimo Zanetti beliefert auch die Trump-Hotels. Schon vor Jahren beauftragte der jetzige US-Präsident das Unternehmen, für seine Hotels und Restaurants eine eigene Kaffeemarke zu kreieren. Den angedrohten Protektionismus muss Zanetti zumindest nicht fürchten: Die Massimo Zanetti Beverage Group (MZB) ist in vielen Ländern mit den jeweils dort einheimischen Kaffeesorten zu Hause. So auch in den USA.

Die 197 Mitglieder im Verband der Prädikatsweingüter blicken auf ein erfolgreiches Jahr 2016 zurück. Der Absatz stieg von 31 auf 34 Millionen Flaschen, der Umsatz von 296 auf 323 Millionen Euro. Auch das Auslandsgeschäft brummt: 23 Prozent ihrer Weine setzten die VDP.Winzer 2016 im Ausland ab, fünf Prozent mehr als im Vorjahr (18 Prozent).

Der EU-Austritt Großbritanniens betrifft natürlich auch Irland. Für einige weltweit bekannte Produkte, wie zum Beispiel Guinness oder Baileys, könnte der Brexit große Probleme nach sich ziehen. Spirituosenhersteller Diageo hat bereits durchgerechnet, was das Ganze kosten würde: Sollte jeder LKW eine Stunde an der Grenze aufgehalten werden, entstünden Zusatzkosten von mindestens 1,3 Milliarden Euro pro Jahr.

Und noch eine Meldung von der grünen Insel. In der Coca-Cola-Fabrik in Lisburn mussten kürzlich die Maschinen für 15 Stunden abgestellt werden. Der Grund für die Zwangspause waren angelieferte Getränkedosen, die offenbar mit menschlichen Fäkalien gefüllt waren. Die Polizei hat die Ermittlungen aufgenommen. In den Verkauf gelangten die fraglichen Dosen jedoch nicht.

Die Hamburger Biermarke Astra wollte ihr Alster in „Kiezmische“ mit dem Untertitel „Radler“ umbenennen. Die Empörung im Norden ließ nicht lange auf sich warten. Als Reaktion auf die ausufernde Kritik ließ das Unternehmen über den Namen abstimmen. Und siehe da: Die Kiezmische wird künftig „Alsterwasser“ im Untertitel tragen.

Der Lebensmittel-Lieferdienst Amazon Fresh soll hierzulande schon im nächsten Monat starten. Als erste Stadt steht demnach Berlin auf dem Programm, doch auch bei München baut der Versandriese derzeit ein neues Lagerzentrum mit Kühlbereich. Vertriebspartner wird nach Informationen des Handelsblatts die Post-Tochter DHL.