Industrie
Auch dank der kontinuierlich steigenden Qualität der Weine, bleibt Rosé der stärkste Trend auf dem Weinmarkt. Der 11. Cup der Gourmetwelten – der zweite in rosa - fand pünktlich zum Saisonstart statt. Die Jury verkostete über 100 Rosés aus Deutschland und Österreich im Hotel ZOO am Kurfürstendamm in Berlin. Es wurde wie immer blind probiert und nach dem 100-Punkte-Schema bewertet. In der Jury des 2. Rosé-Cups saßen Nancy Großmann (Rutz), Mathias Brandweiner (Pots im Ritz-Carlton), Ben Weidenberg (Grace), Anton Stefanov (Take Time for Wine) und Nikolas Rechenberg (Gourmetwelten).
Beste Rosés beim Cup der Gourmetwelten gekürt
Die Jury: Ben Weidenberg (GRACE), Nancy Großmann (RUTZ), Mathias Brandweiner (Pots), Niko Rechenberg (GOURMETWELTEN) und Anton Stefanov (Take Time for Wine).
Anzeige
Die Siegerweine:
- Wein Deutschland: Weinmanufaktur Oekonomierat Johann Geil Erben mit 2020 Rosé (94 Punkte)
- Wein Österreich: Steininger mit 2020 Merlot Rosé (93 Punkte)
- Sekt Deutschland: St. Laurentius mit 2015 Cuvée Nadine Rosé Brut (93 Punkte)
- Sekt Österreich: Bründlmayer mit Brut Rosé Reserve Sommelier Edition (93 Punkte)
Sonderpreise 2021:
- Kollektion des Jahres Deutschland: Maibachfarm - Ahr
- Kollektion des Jahres Österreich: Strehn - Burgenland
- best buy: Louis Guntrum mit 2020 Rose km482
Die kompletten Rankings und weitere Informationen zu den Weinen gibt es hier.
Der Cup als professionelle Verkostung deutscher und österreichischer Weine und Sekte wurde 2018 gegründet. Der CUP der GOURMETWELTEN gehört zu den wichtigen Weinverkostungen in Deutschland und findet bereits zum 11. Mal statt. Jurymitglieder sind unter anderem Romana Echensperger (Master of Wine), Peer F. Holm (Präsident der Sommelier-Union), Natalie Lumpp (Sommelière), Gerhard Retter (CORDO), Nancy Großmann (RUTZ), Mathias Brandweiner (Pots im Ritz-Carlton), Ben Weidenberg (GRACE), Anton Stefanov (Take Time for Wine) Nikolas Rechenberg (GOURMETWELTEN).
Vielleicht auch interessant
Mehr Winzer setzen auf alkoholfreie Weine
Alkoholfreier Wein kommt bei immer mehr Verbraucherinnen und Verbrauchern in Deutschland gut an. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) zum Auftakt der Weinmesse ProWein in Düsseldorf mitteilte, zogen der Absatz und Umsatz mit dieser Weinart im vergangenen Jahr um 25 Prozent an.
Branchenplattform - 370Grad startet im Empire Riverside Hotel in Hamburg
Heute startet in Hamburg die Branchenveranstaltung 370Grad. Vier Tage lang treffen sich Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering im Empire Riverside Hotel zum Austausch über Konzepte, Produkte und Entwicklungen der Branche.
INTERNORGA 2026 - Alle Infos zur Messe in Hamburg auf einen Blick
Die INTERNORGA 2026 setzt in Hamburg auf ein erweitertes Rahmenprogramm mit Kongressen, Wettbewerben, neuen Themenbereichen und Netzwerkformaten für Hotellerie, Gastronomie und Foodservice.
Mehr Sauce, bitte: Lukull präsentiert sich mit neuer Champignon Sauce und Rotwein Sauce
Lukull steht schon immer für weit mehr als seinen beliebten Klassiker, die Sauce Hollandaise. Nun wird die Range des Marktführers um zwei neue, vegetarische Saucen erweitert, die den Küchenalltag erleichtern. Die milde Champignon Sauce und die kräftige, glutenfreie Rotwein Sauce.
Starkregen bedroht Kaffee aus Brasilien und macht ihn teurer
Extremer Regen löst im wichtigsten Kaffee-Anbauland Brasilien Erdrutsche mit verheerenden Folgen aus. Das wird auch hier an der Kaffeemaschine spürbar. Deutschland ist mittlerweile der größte Abnehmer brasilianischen Kaffees.
Coffee Fellows bringt trinkfertige Dosengetränke in den Handel
Die Münchener Kaffeekette Coffee Fellows steigt in den Markt für trinkfertige Dosengetränke ein. Ab April sind sechs Kaffee- und Matcha-Sorten im Handel und in den Filialen erhältlich.
Anzeige
Sicherheit mit Stil im Hotel
Schließsysteme müssen nicht nur schützen – sie können auch begeistern! Die Lösungen von Salto vereinen elegantes Design mit innovativer Technologie und passen sich perfekt an jedes Hotelambiente an. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zuverlässige Sicherheit sorgen für einen professionellen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
Pressemitteilung
Dritte Ausgabe bestätigt: EUROVINO festigt Position als wichtige Plattform für den deutschsprachigen und europäischen Weinmarkt
Am 1. und 2. März wurde die Messe Karlsruhe erneut zum Treffpunkt für die nationale und internationale Weinbranche: Zur dritten Ausgabe der EUROVINO kamen über 500 Ausstellende sowie Fachpublikum aus Handel, Gastronomie und Hotellerie nach Karlsruhe. In konzentrierter wie persönlicher Atmosphäre entstanden interessierte Gespräche, neue Geschäftskontakte sowie die Möglichkeit, Partnerschaften zu intensivieren.
Porzellan-Hersteller Kahla stellt erneut Insolvenzantrag
Die Traditionsmanufaktur Kahla in Thüringen kämpft erneut mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten und hat ein Insolvenzverfahren zur Sanierung eingeleitet. Trotz einer drastisch reduzierten Belegschaft und schwieriger Rahmenbedingungen durch hohe Energiekosten, soll die Produktion am historischen Standort fortgesetzt werden.
Henkell Freixenet übernimmt spanisches Traditionshaus Freixenet S.A. vollständig
Henkell Freixenet erwirbt die restlichen Anteile an Freixenet S.A. und wird nach acht Jahren partnerschaftlicher Zusammenarbeit zum alleinigen Eigentümer des spanischen Weltmarktführers für Cava. Während die Familie Ferrer künftig auf eigene Weingüter setzt, bleibt die Führung der Marke in Wiesbaden konzentriert.
Anzeige
BrewDog-Zerschlagung nach Insolvenz: Deutsches Geschäft vor dem Aus
Die finanzielle Schieflage von BrewDog mündet in einer Teilübernahme durch Tilray Brands. Für 33 Millionen Pfund sichert sich der US-Konzern die Markenrechte und elf Bars, während 38 Standorte schließen müssen und das deutsche Geschäft in die Liquidation geht.