Deutschlands 100 beste Weine

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Der US-amerikanische Weinexperte James Suckling hat seine Liste der 100 besten deutschen Weine veröffentlicht. Der Siegerwein kommt von der Nahe, gefolgt von einem Tropfen aus der Pfalz und einem Riesling aus dem Rheingau.

Die wichtigste Nachricht sei, so Suckling die sensationelle Qualität der besten trockenen Rieslinge aus dem Jahrgang 2017. Neun der Top 10 Plätze in der Liste der besten deutschen Weine 2018 gehen an Weine dieser Kategorie, die alle mit 98 Punkte oder höher bewertet wurden. Nicht jeder Wein in den Top 10 stammt jedoch von berühmten Produzenten, auch kleinere Güter sind darunter.

James Suckling ist ein international anerkannter Weinexperte mit mehr als drei Jahrzehnten Erfahrung als Wein- und Zigarrenjournalist und Kritiker. Er ist ehemaliger Senior Editor und European Bureau Chief von Wine Spectator und ehemaliger European Editor von Cigar Aficionado, betreibt er heute seine „Wein-Media-Plattform“ JamesSuckling.com. Die Verkostungsberichte und Rezensionen von Suckling haben dazu geführt, dass das Forbes-Magazin ihn als „einen der mächtigsten Weinkritiker der Welt“ bezeichnet. Zusammen mit seinem Kollegen Robert Parker half Suckling bei der Standardisierung der 100-Punkte-Weinbewertungsskala und hat mehr als 200.000 Weine probiert.

Deutschlands 100 beste Weine

  1. DÖNNHOFF RIESLING NAHE DELLCHEN GG 2017
  2. CHRISTMANN RIESLING PFALZ IDIG GG 2017
  3. KÜNSTLER RIESLING RHEINGAU HÖLLE GG 2017
  4. WITTMANN RIESLING RHEINHESSEN MORSTEIN GG 2017
  5. PRINZ RIESLING RHEINGAU SCHÖNHELL GG 2017
  6. EVA FRICKE RIESLING RHEINGAU KRONE TROCKEN 2017
  7. MÜLLER-CATOIR RIESLING PFALZ BÜRGERGARTEN IM BREUMEL GG 2017
  8. BERNHARD HUBER SPÄTBURGUNDER BADEN SCHLOSSBERG GG 2015
  9. GUT HERMANNSBERG RIESLING NAHE KUPFERGRUBE GG 2016
  10. DÖNNHOFF RIESLING NAHE HERMANNSHÖHLE GG 2017
  11. EMRICH-SCHÖNLEBER RIESLING NAHE HALENBERG GG 2017
  12. SCHÄFER-FRÖHLICH RIESLING NAHE FELSENECK GG 2017
  13. DR. WEHRHEIM RIESLING PFALZ KASTANIENBUSCH GG 2017
  14. WAGNER-STEMPEL RIESLING RHEINHESSEN HEERKRETZ AUSLESE 2017
  15. CARL LOEWEN RIESLING MOSEL 1896 (GRAY LABEL) 2017
  16. PETER LAUER RIESLING MOSEL SCHONFELS GG 2017
  17. FÜRST SPÄTBURGUNDER FRANKEN SCHLOSSBERG GG 2015
  18. HEYMANN-LÖWENSTEIN RIESLING MOSEL UHLEN LAUBACH GG 2017
  19. SHELTER WINERY SPÄTBURGUNDER BADEN 2015
  20. EGON MÜLLER-SCHARZHOF RIESLING MOSEL SCHARZHOFBERGER SPÄTLESE 2017
  21. BERGDOLT RIESLING PFALZ REITERPFAD ACHTMORGEN GG 2017
  22. DANIEL TWARDOWSKI SPÄTBURGUNDER MOSEL PINOT NOIX 2015
  23. DR. BÜRKLIN-WOLF RIESLING PFALZ UNGEHEUER GG 2016
  24. FÜRST RIESLING FRANKEN CENTGRAFENBERG GG 2017
  25. SCHLOSSGUT DIEL RIESLING NAHE BURGBERG GG 2016
  26. WAGNER-STEMPEL RIESLING RHEINHESSEN HEERKRETZ GG 2017
  27. ÖKONOMIERAT REBHOLZ RIESLING PFALZ KASTANIENBUSCH GG 2017
  28. DR. LOOSEN RIESLING MOSEL ERDENER PRÄLAT GG RESERVE 2014
  29. GEORG BREUER RIESLING RHEINGAU BERG SCHLOSSBERG TROCKEN 2016
  30. MARKUS MOLITOR RIESLING MOSEL ZELTINGER SONNENUHR AUSLESE *** GREEN CAP 2016
  31. AUGUST KESSELER RIESLING RHEINGAU BERG SCHLOSSBERG GG 2017
  32. MAXIMIN GRÜNHAUS (VON SCHUBERT) RIESLING MOSEL ABTSBERG SUPERIOR 2017
  33. KÜHLING-GILLOT RIESLING RHEINHESSEN ROTHENBERG WURZELECHT GG 2017
  34. WILLI SCHAEFER RIESLING MOSEL GRAACHER DOMPROBST KABINETT 2017
  35. EMRICH-SCHÖNLEBER RIESLING NAHE HALENBERG SPÄTLESE 2017
  36. SCHLOSS JOHANNISBERG RIESLING RHEINGAU AUSLESE ROSALACK 2017
  37. A. J. ADAM RIESLING MOSEL HOFBERG KABINETT 2017
  38. ROBERT WEIL RIESLING RHEINGAU KIEDRICH GRÄFENBERG AUSLESE 2017
  39. KELLER RIESLING RHEINHESSEN HUBACKER GG 2017
  40. ZILLIKEN RIESLING MOSEL RAUSCH SPÄTLESE 2017
  41. VON OTHEGRAVEN (GÜNTHER JAUCH) RIESLING MOSEL ALTENBERG SPÄTLESE ALTE REBEN 2017
  42. MARKUS MOLITOR RIESLING MOSEL ZELTINGER SONNENUHR SPÄTLESE GOLD CAP 2016
  43. A. J. ADAM RIESLING MOSEL IN DER SÄNGEREI FEINHERB 2017
  44. TESCH RIESLING NAHE ST. REMIGIUSBERG TROCKEN 2017
  45. PFEFFINGEN RIESLING PFALZ HERRENBERG GG 2017
  46. HEXAMER RIESLING NAHE MEDDERSHEIMER RHEINGRAFENBERG SPÄTLESE 2017
  47. RATZENBERGER RIESLING MITTELRHEIN ST. JOST GG 2017
  48. FLICK RIESLING RHEINGAU NONNBERG VIER MORGEN GG 2017
  49. GUNDERLOCH RIESLING RHEINHESSEN ROTHENBERG GG 2017
  50. JOH. JOS. PRUM RIESLING MOSEL WEHLENER SONNENUHR SPÄTLESE 2016
  51. EVA FRICKE RIESLING RHEINGAU SELIGMACHER 2017
  52. VOLLENWEIDER RIESLING MOSEL WOLFER GOLDGRUBE SPÄTLESE 2017
  53. KATHARINA WECHSLER RIESLING RHEINHESSEN KIRCHSPIEL TROCKEN 2017
  54. IMMICH-BATTERIEBERG RIESLING MOSEL BATTERIEBERG 2016
  55. DR. WAGNER RIESLING MOSEL RAUCH SPÄTLESE JOSEF HEINRICH 2017
  56. SELBACH-OSTER RIESLING MOSEL ROTLAY AUSLESE 2017
  57. WINTER RIESLING RHEINHESSEN KLOPPBERG GG 2017
  58. GRANS-FASSIAN RIESLING MOSEL TRITTENHEIMER APOTHEKE AUSLESE 2017
  59. MÜLLER-CATOIR SCHEUREBE PFALZ MANDELRING SPÄTLESE 2017
  60. DR. CRUSIUS RIESLING NAHE FELSENBERG GG 2017
  61. BATTENFELD-SPANIER RIESLING RHEINHESSEN KRICHENSTÜCK GG 2017
  62. GROEBE RIESLING RHEINHESSEN KIRCHSPIEL GG 2017
  63. THÖRLE RIESLING RHEINHESSEN HÖLLE TROCKEN 2017
  64. GUT HERMANNSBERG RIESLING NAHE HERMANNSBERG GG 2016
  65. WINZERHOF STAHL CHARDONNAY FRANKEN EDELSTAHL FASS 500 GRAND RESERVE 2016
  66. SCHLOSS JOHANNISBERG RIESLING RHEINGAU SPÄTLESE GRÜNLACK 2017
  67. BERGDOLT WEISSBURGUNDER PFALZ MANDELBERG GG 2017
  68. CHAT SAUVAGE PINOT NOIR RHEINGAU RÜDESHEIM DRACHENSTEIN 2015
  69. KNIPSER RIESLING PFALZ STEINBUCKEL GG 2017
  70. RIFFEL RIESLING RHEINHESSEN SCHARLACHBERG TROCKEN 2017
  71. WITTMANN RIESLING RHEINHESSEN KIRCHSPIEL GG 2017
  72. MAXIMIN GRÜNHAUS (VON SCHUBERT) RIESLING MOSEL ABTSBERG GG 2017
  73. HAART RIESLING MOSEL OHLIGSBERG GG 2017
  74. SCHLOSSGUT DIEL NAHE CUVÉE MO SEKT BRUT NATUR 2008
  75. MARTIN MÜLLEN RIESLING MOSEL TRARBACHER HÜHNERBERG SPÄTLESE TROCKEN ** 2016
  76. SCHÄFER-FRÖHLICH WEISSBURGUNDER NAHE RESERVE TROCKEN 2017
  77. ÖKONOMIERAT REBHOLZ RIESLING PFALZ FRANKWEILER BIENENGARTEN EL 2017
  78. LUCKERT RIESLING FRANKEN MAUSTAL GG 2017
  79. KOEHLER-RUPRECHT CHARDONNAY PFALZ SPÄTLESE TROCKEN 2017
  80. THÖRLE SPÄTBURGUNDER RHEINHESSEN HÖLLE 2016
  81. HOFMANN RIESLING RHEINHESSEN HUNDERTGULDEN TROCKEN 2017
  82. J.B. BECKER RIESLING RHEINGAU WALLUFER WALKENBERG SPÄTLESE TROCKEN ALTE REBEN 2016
  83. WWE. DR. H. THANISCH, ERBEN THANISCH RIESLING MOSEL BERNKASTELER DOCTOR KABINETT 2017
  84. MÜLLER-CATOIR RIESLING PFALZ HAARDT TROCKEN 2017
  85. LEITZ RIESLING RHEINGAU MAGIC MOUNTAIN TROCKEN 2017
  86. KORRELL RIESLING NAHE VON DEN GROSSEN LAGEN TROCKEN 2017
  87. VON OETINGER RIESLING RHEINGAU TRADITION TROCKEN 2016
  88. ANSGAR CLÜSSERATH RIESLING MOSEL TRITTENHEIMER APOTHEKE TROCKEN 2017
  89. JOH. BAPT. SCHÄFER RIESLING NAHE GOLDLOCH GG 2017
  90. ÖKONOMIERAT REBHOLZ WEISSBURGUNDER PFALZ VOM MUSCHELKALK TROCKEN 2017
  91. GUTZLER RIESLING RHEINHESSEN MORSTEIN TROCKEN 2015
  92. FRITZ HAAG RIESLING MOSEL JUFFER-SONNENUHR GG 2017
  93. THEO MINGES RIESLING PFALZ SCHÄWER GG 2017
  94. VAN VOLXEM RIESLING MOSEL GOTTESFUSS GG 2017
  95. BERNHARD EIFEL RIESLING MOSEL ALEX E. FEINHERB 2016
  96. SPREITZER RIESLING RHEINGAU WISSELBRUNNEN GG 2017
  97. DR. FISCHER RIESLING MOSEL KUPP GG 2017
  98. WEGELER RIESLING MOSEL DOCTOR GG 2017
  99. ALDINGER SPÄTBURGUNDER WÜRRTEMBERG LÄMMLER GG 2015
  100. WINZEREI LÜTTMER FRÜHBURGUNDER SAALE-UNSTRUT S 2016
     

 

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Meeresplastik für Coca-Cola Flasche

Coca-Cola hat eine Musterflasche vorgestellt, die unter Nutzung von Plastikmüll hergestellt wurde, der von Stränden und aus dem Meer stammt. Hergestellt wurden knapp 300 Flaschen, bei denen 25 Prozent wiederverwertetes Plastik zum Einsatz kam.

Von veganen Garnelen bis zum Insekten-Knäckebrot: Anuga zeigt Food-Trends

Vom 5. bis 9. Oktober 2019 trifft sich die internationale Lebensmittel- und Getränke-Branche wieder zur Anuga in Köln. Zum 100. Jubliäum stellt die Fachmesse mit rund 7.500 Ausstellern aus 106 Ländern einen neuen Rekord auf. Im Mittelpunkt der Messe stehen neue Produkte, Trends und zukunftsorientierte Konzepte.

Pepsi verdient trotz starken Umsatzanstiegs deutlich weniger

Hohe Kosten haben dem Coca-Cola-Rivalen PepsiCo im dritten Quartal trotz starker Geschäftszuwächse einen erheblichen Gewinnrückgang eingebrockt. Verglichen mit dem Vorjahreswert sank der Überschuss von 2,5 Milliarden auf 2,1 Milliarden US-Dollar (1,9 Mrd Euro).

Experten treffen sich zum ersten bayerischen Sommelier-Gipfel

Von Alkohol über Käse und Gewürze bis hin zu Fleisch: Beim ersten bayerischen Sommeliergipfel in Kulmbach am Freitag und Samstag können Sommeliers kosten, Erfahrungen austauschen und neue Ideen entwickeln.

Zwei Todesfälle durch Keime in Wurst

Nach zwei Todesfällen durch Keime in Wurstwaren muss ein Fleischhersteller in Nordhessen die Produktion stoppen. Das Veterinäramt des Landkreises Waldeck-Frankenberg habe den Betrieb Wilke Wurstwaren in Twistetal-Berndorf geschlossen, sagte eine Kreis-Sprecherin am Mittwoch.

Meiningers Rotweinpreis: Die besten deutschen Rotweine

Das VDP-Weingut Franz Keller aus Baden wird bei Meiningers Rotweinpreis mit der "Kollektion des Jahres 2019" ausgezeichnet. Auf Platz zwei folgt das Weingut Meyer-Näkel von der Ahr. Die Brüder Andreas and Steffen Rings belegen Rang drei.

CoStar Group will Datenanalysten STR kaufen

Die CoStar Group, ein in den USA führender Anbieter von Informationen und Analysen für Gewerbeimmobilien, plant, den Datenanalysten STR zu erwerben. STR wertet Daten von über 65.000 Hotels weltweit aus, die für fast neun Millionen Gästezimmer in über 180 Ländern stehen.

„digitalday“: DEHOGA mit „Digitaltag“ auf der Anuga

Wenn am 5. Oktober die Messe Anuga in Köln startet, richtet der DEHOGA Bundesverband gleich zu Beginn einen „Digitaltag“ für Hoteliers und Gastronomen aus. Der „digitalday“ wird eröffnet und moderiert von dem Social-Media- und Gastro-Experten Michael Kuriat.

10. Internorga Zukunftspreis: Bewerbungsphase gestartet

Bereits zum zehnten Mal wird am 12. März 2020 der Internorga Zukunftspreis verliehen. Mit dem Preis zeichnet die Messe innovative Produkte, Technologien und Strategien aus, die auf Zukunftsfähigkeit und Nachhaltigkeit setzen. Drei Unternehmen haben nun die Chance auf den Branchen-Award.

Kaffee so billig wie selten: Produzenten sehen Existenz gefährdet

Kaffee ist der beliebteste Wachmacher in Deutschland. Der Rohstoffpreis war 2019 zeitweise so günstig wie seit mehr als zehn Jahren nicht mehr. Das bedroht Kaffeebauern etwa im mittelamerikanischen Guatemala in ihrer Existenz.

Biernachfrage zieht wieder an

In der deutschen Braubranche und im Bierhandel läuft es nach einem schwachen August wieder besser - nicht zuletzt dank der vielerorts laufenden Oktoberfeste. Branchenkenner stimmen insbesondere eine deutlich wachsende Nachfrage bei Bieren in der oberen Preiskategorie und bei alkoholfreiem Bier optimistisch.

Angelina Vogt ist neue Weinkönigin

Die 71. Deutsche Weinkönigin heißt Angelina Vogt und kommt von der Nahe. Als Deutsche Weinprinzessinnen komplettieren Julia Sophie Böcklen aus Württemberg und Carolin Hillenbrand von der Hessischen Bergstraße das Trio der Deutschen Weinmajestäten.

Josef Hinkel aus Düsseldorf ist "Bäcker des Jahres"

Deutschlands "Bäcker des Jahres" heißt Josef Hinkel. Der Düsseldorfer Bäckermeister erhielt den erstmals vergebenen Titel auf einer Festveranstaltung in Stuttgart der Allgemeinen BäckerZeitung.

Kein Durst mehr? Bierabsatz sinkt zweistellig

Der August 2019 war kein guter Monat für die Braubranche. Der Absatz von alkoholhaltigem Bier ist deutlich gesunken - bundesweit um 11,4 Prozent. Im bundesweiten Vergleich haben sich die Brauer aber gut gehalten.

Hitze und wenig Wasser - durchschnittliche Weinmosternte erwartet

Nach dem Rekordherbst 2018 rechnen die Winzer in Rheinland-Pfalz in diesem Jahr mit einer durchschnittlichen Weinmosternte. Erwartet werden nach Schätzungen fast 5,9 Millionen Hektoliter. Das wären 14 Prozent weniger als 2018.

Naturweine: Hype um die Ursprünglichkeit

Man sieht sie immer häufiger in Weinläden und auf Speisekarten: Naturweine aus Deutschland. Seit etwa zehn Jahren werden sie nach alter Tradition angebaut. Kenner sagen: Man kann damit Spaß haben.

Lammsbräu: Alkohol in «Alkoholfrei»-Bier - Brauerei warnt

Die Brauerei Lammsbräu aus der Oberpfalz hat wegen einer technischen Panne Bio-Bier mit dem Etikett «alkoholfrei» beklebt, obwohl Alkohol in der Flasche war. Die Firma veröffentlichte am Mittwoch eine Lebensmittelwarnung, damit niemand unwissentlich Alkohol trinkt.

Rechter Platz bleibt frei: fritz-kola und „Gastronomie gegen Rassismus“ kooperieren

Fritz-kola macht sich stark gegen Schubladendenken und Ressentiments. Das Unternehmen verbündet sich im Rahmen der Bar Convent Berlin mit dem Verein „Gastronomie gegen Rassismus“. Mit der Kooperation beziehen die Hamburger klar Stellung für eine grenzenlose Gastfreundschaft.

Metro „Chef Gourvenience“: Großhändler erweitert Angebot für Gastronomen

Personalmangel, Bürokratie, Kostendruck: Die Metro will Gastronomen helfen, Betriebsabläufe zu optimieren und Zeit und Geld zu sparen und stellte jetzt „Chef Gourvenience“ vor: Das sind Convenience-Produkte für Gastronomen, die der Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin präsentieren durfte.

Verbraucherstudie zur Tiefkühl-Typologie

Pro-Kopf verzehrten die in Deutschland lebenden Verbraucher 2018 durchschnittlich 46,3 Kilogramm tiefgekühlte Lebensmittel. Ein Marktforschungsinstitut hat nun eine Verbraucherstudie durchgeführt, um die Einstellungen der Konsumenten zu Tiefkühlprodukten und das Verwendungsverhalten zu untersuchen.

Ein Weinberg auf 1.212 Metern

Ein Weinberg mitten in einem Skigebiet auf 1.212 Metern Seehöhe. Geht das? Hotelier Sepp Fersterer und Winzer Johann Müllner aus Krems tragen ihre Kompetenzen zusammen und pflanzen 2.500 Rebstöcke zwischen Skipisten und Kuhweiden.

Datenschutzbeauftragte verhängt bisher höchstes DSGVO-Bußgeld gegen Delivery Hero

Die Berliner Datenschutzbeauftragte verhängt ein Bußgeld von insgesamt 195.407 Euro gegen den Food-Lieferdienst Delivery Hero. Grund sind mehr als 20 Verstöße wie unerwünschte Werbe-Mails und nicht gelöschte Konten ehemaliger Kunden.

Gastro Vision Förderpreis vergeben

Vergangene Woche wurde zum 16. Mal der Gastro Vision Förderpreis vergeben. Im Bereich analog überzeugte das Unternehmen Spoontainable mit einem essbaren Löffel aus den Fasern von Kakaoschale. Im Bereich digital wurde das Unternehmen SBI – Support by Improvement ausgezeichnet.

Sechs Weinköniginnen im Finale um Deutschland-Krone

Im pfälzischen Neustadt an der Weinstraße startete am Wochenende der Wettstreit um das Amt der 71. Deutschen Weinkönigin. Zu einer Vorentscheidung traten zwölf junge Frauen an, die jeweils Weinkönigin eines deutschen Anbaugebiets sind.

Wein statt Schwein in Niedersachsen - Bad Iburger Neuwinzer erntet erste Trauben

Der Weinbau in Niedersachsen wächst: 2016 waren es 7,5 Hektar, in diesem Jahr sind es schon mehr als 17 Hektar. Die ersten Winzer fangen mit der Lese an - auf dem «Teutoburger Südhang». Doch die nördlichsten Weinbauern sind sie nicht.

Suche nach der neuen Deutschen Weinkönigin beginnt

Im pfälzischen Neustadt an der Weinstraße beginnt am (morgigen) Samstag (16.00 Uhr) der Wettstreit um das Amt der 71. Deutschen Weinkönigin. Zu einer Vorentscheidung treten zwölf junge Frauen an, die jeweils Weinkönigin eines deutschen Anbaugebiets sind.

Millionenbetrug mit «Bierkarussell» - Fünf Jahre Haft für Komplizen

Weil er bei einem millionenschweren Steuerbetrug mit Hilfe eines sogenannten «Bierkarussells» mitgeholfen hat, ist ein Würzburger am Freitag zu fünf Jahren Haft verurteilt worden. Das Landgericht Würzburg ordnete für den schwer drogenabhängigen 42-Jährigen zudem eine sofortige Therapie an.

Oettinger setzt auf NRW - neue Tanks für Werk Mönchengladbach

Deutschlands zweitgrößte Brauereimarke Oettinger setzt auf den Standort NRW und hat ihr Werk in Mönchengladbach mit Millionenaufwand umfassend modernisiert. Das bayerische Familienunternehmen weihte am Freitag in dem Werk 16 neue Tanks ein.

Ein 1959er: Rarität kommt bei Weinversteigerung unter den Hammer

Es sind besondere Weine, die bei den Auktionen der Spitzenweingüter versteigert werden. Kunden aus aller Welt bieten über Kommissionäre mit. In diesem Jahr geht in Trier eine echte Rarität an den Start: Ein edeler Tropfen aus dem Jahr 1959.

MAN Energy Solutions unterstützt Europäische Masthuhn-Initiative

Als erster deutscher Betriebsverpfleger schließt sich die MAN Energy Solutions SE der Europäischen Masthuhn-Initiative an. Diese Entscheidung traf MAN nach Gesprächen mit der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt. Das Unternehmen wird die Kriterien der Initiative ab 2026 erfüllen und seine Einkaufsrichtlinien umstellen.

Lebensmittelverschwendung: Metro und Too Good To Go bauen Partnerschaft aus

Metro und Too Good To Go​​​​​​​ haben die Erweiterung ihrer Partnerschaft bekanntgegeben, die am Welternährungstag im Oktober 2018 in Deutschland ins Leben gerufen wurde. Die Partnerschaft wird nun auch auf Belgien, Frankreich, Italien und Spanien ausgeweitet.

Intergastra 2020: mehr Aussteller im IKA/Olympiajahr

Fünf Monate vor Beginn der Intergastra (15. - 19. Februar 2020) in Stuttgart, sind die 115.000 Quadratmeter Hallenfläche bereits weitgehend gebucht. Kommendes Jahr rechnet die Messe mit rund 1.400 Ausstellern und über 100.000 Besuchern.

«Es war ein unvergessliches Jahr»: Weinkönigin vor Amtsende

Deutschlands Weinkönigin Carolin Klöckner (24) hat kurz vor Ende ihrer Amtszeit ein positives Fazit ihrer Regentschaft gezogen. Als Monarchin auf Zeit hat Klöckner mehr als 200 Termine absolviert. Jetzt nimmt die «First Lady des Weins» Abschied.

Berentzen legt bei alkoholfreien Getränken zu

Der Getränkekonzern Berentzen aus dem emsländischen Haselünne hat dank gestiegener Nachfrage nach alkoholfreien Getränken Ertrag und Umsatz gesteigert. Rückläufig war hingegen der Absatz von Spirituosen

Ditsch baut Produktion aus: Brezeln gehen weg wie warme Semmeln

Zum Bier beim Volksfest, zum Kaffee am Bahnhof - Brezel geht irgendwie immer. Die Kauffreude der Deutschen beschert einem der großen Produzenten passend zum 100. Geburtstag volle Auftragsbücher. Jetzt wird die Produktion ausgebaut.

Weinbau am Steilhang - Winzer hoffen auf Drohnen

In steilen Felsregionen an der Mosel müssen Hubschrauber eingesetzt werden, um den Pflanzenschutz in den Weinbergen sicherzustellen. Ob sie bald von Drohnen abgelöst werden, hängt von Ergebnissen in Pilotversuchen ab.

Metro startet Online-Marktplatz für Gastronomen

Die Metro baut ihr digitales Angebot für unabhängige Gastronomen weiter aus. Der Großhändler startet eine speziell auf die Hotellerie und Gastronomie ausgerichteten Online-Marktplatz in Deutschland. Zum Start sind weit über 20.000 Non-Food-Artikel von rund 40 Partnern im Angebot.

Lauge im Bier: Brauerei weitet Rückruf aus

Weil sich Reinigungsmittel in den Flaschen befinden könnte, weitet eine Brauerei aus Oberfranken eine Rückrufaktion des Produkts «Franken Bräu Pilsener» aus. Es könne nicht ausgeschlossen werden, dass sich in bestimmten Flaschen Laugenreste befänden

Winzer freuen sich über Altweibersommer - Hauptlese startet in den Weinregionen

Die meisten Trauben sind reif, nur der Riesling nimmt sich immer etwas mehr Zeit: In Rheinhessen und der Pfalz beginnt in dieser Woche die Hauptlese. Erwartet werde eine gute Qualität und 20 Prozent weniger Ertrag.