Industrie
Der Hotelier Alexander Fitz übernimmt die Anteilsmehrheit an der Brauerei Allersheim. Damit geht schon die zweite Brauerei in die Hände des Hoteliers, denn bereits 2018 übernahm Fitz das Fürstliche Hofbrauhaus Arolsen.
Er zieht damit Konsequenzen aus „der Coronakrise und den damit verbundenen Herausforderungen im Hinblick auf die Wiederbelebung des Aroser Hofbrauhauses“, sagte Fitz in einer Stellungnahme. In der 1854 gegründeten Brauerei Allersheim werden unter anderem auch Biersorten aus Bad Arolsen gebraut.
„Mit dem Erwerb der Anteilsmehrheit in Allersheim stellen wir sicher, dass dieses herausragende Projekt und unser Arolser Bier nicht der Viruspandemie zum Opfer fällt. Mit entsprechenden Produktionskapazitäten ausgestattet, können wir in eine neue, hoffentlich bald startende Saison starten“, erklärte der Hotelier. Zudem lobte er die gute Zusammenarbeit mit der Brauerei Allersheim in den vergangenen Jahren.
