Industrie
Beim Lagen-Cup der Gourmetwelten verkostete die Jury aus renommierten Wein- Experten 300 deutsche Weißweine im Steigenberger Hotel am Kanzleramt in Berlin. Es wurde wie immer blind probiert und nach dem 100-Punkte-Schema bewertet. In der Jury des 12. Cup der Gourmetwelten saßen Peer Holm (Präsident der Sommelier-Union Deutschland), Hagen Hoppenstedt (Head of Beverage KaDeWe), Ben Weidenberg (GRACE), Nikolas Rechenberg (Gourmetwelten) und Anton Stefanov (Take Time for Wine).
In der Kategorie „Lagen“ siegt mit sensationellen 98,0 Punkten der 2018 Schloss Vollrads GREIFFENBERG Riesling GG VDP GROSSE LAGE von der Weingutsverwaltung Schloss Vollrads im Rheingau. Dieser dichte Spitzen-Riesling aus der Parzellenlage Greiffenberg zeichnet sich durch eine feine, elegante Würze und reiche, cremige Fülle aus.
Lagen-Cup der Gourmetwelten: Schloss Vollrads gewinnt
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Den zweiten Platz belegt der elegante und gleichzeitig kraftvolle 2012 Casteller Schlossberg Silvaner trocken VDP GROSSE LAGE, dem Flaggschiff aus den Kellern des Fürsten Castell-Castell vom ältesten Silvaner-Weingut Fürstlich Castell´sches Domänenamt in Franken - er bekam 97,3 Punkte und den Sonderpreis der Jury für gereifte Weine!
Dritter wurde der spontan vergorene Riesling 2017 Leinhöhle Réserve (96,3 Punkte) des Weinguts Hanewald-Schwerdt in der Pfalz, der die Jury mit gelbfruchtigen Aromen, vegetabilen Tönen und deutlicher Mineralik überzeugte - Hanewald-Schwerdt ist unsere Entdeckung 2021!
Kabinett-Cup: Sieger der Kategorie „Kabinett“ ist der Steinberger "Crescentia" Riesling Kabinett fruchtig der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach aus 2019 mit 94,3 Punkten. Der Riesling mit seiner perfekt ausbalancierten, feinen Zitrusaromatik stammt von der ältesten Monopollage der Welt und verfügt über hohes Reifepotential.
Die beste Spätlese stammt vom Weingut Karthäuserhof aus 2006 mit 95,5 Punkten, und die beste Auslese ist der Forster Ungheuer Riesling aus 2020 von Bassermann-Jordan mit 95,8 Punkten. Bester Sauvignon Blanc wurde der 2019er OVUM von Aldinger (Württemberg), eine RESERVE mit 93,8 Punkten.
Um die Siegerweine Weinfreunden in ganz Deutschland nahezubringen, kooperiert der Cup der Gourmetwelten ab sofort mit dem Online-Weinhändler Vinoscout. Eine Auswahl der bestplatzierten Weine jedes Cups wird im Sortiment vertreten sein und kann entweder bequem online bestellt oder im Flagshipstore in Kleinmachnow südlich von Berlins abgeholt werden.
Intelligenz und Sicherheit für das komplette Hotel
Man kann mit Hotelschließsystemen Zimmertüren öffnen. Es gibt aber Hotelschließsysteme, die den Betrieb des kompletten Hotels - vom Back-of-House bis zur Rezeption - vereinfachen und automatisieren. Bei einfacher Einbindung in die bestehende Hotelinfrastruktur profitieren Hoteliers von effizienteren Prozessen – von der Reservierung bis zum Check-out, von der Wartung bis zum Sicherheitsmanagement.
Die TOP-Weine
Lagen-Cup TOP-30
1. Schloss Vollrads 2018 GREIFFENBERG Riesling GG Rheingau 98,0
2. Castell 2012 Casteller Schlossberg Silvaner Franken 97,3
3. Hanewald-Schwerdt 2017 Pfalz Deidesheimer Leinhöhle Riesling 96,3
4. Jul. Ferd. Kimich 2019 Deidesheimer Kieselberg Riesling Spätlese trocken Pfalz 95,8
5. Hanewald-Schwerdt 2017 Pfalz Leistadter Herrenmorgen Riesling 95,5
6. Hans Wirsching 2018 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling GG 95,0
7. Karl Schaefer 2018 Dürkheimer Michelsberg GG Pfalz Riesling 95,0
8. Jul. Ferd. Kimich 2019 Forster Pechstein Riesling Spätlese trocken Pfalz 94,5
9. JOHANNINGER 2019 Kieselberg Riesling Rheinhessen 94,5
10. Fritz Waßmer 2018 Schlossberg Weißer Burgunder Baden 94,5
11. Fritz Waßmer 2018 Sommerhalde Weißer Burgunder Baden 94,3
12. Heitlinger 2018 HEINBERG Chardonnay GG Baden 94,3
13. JOHANNINGER 2017 Römerhelde Chardonnay Nahe 94,3
14. Schloss Johannisberg 2017 Schloss Johannisberger Riesling Goldlack Rheingau 94,3
15. Bickel-Stumpf 2017 Rothlauf Riesling Franken 94,3
16. Stern 2017 Pfalz Forster UNGEHEUER Riesling 94,3
17. Louis Guntrum 2017 Nierstein Hipping Riesling GG Rheinhessen 94,3
18. von Othegraven 2019 Bockstein GG Mosel Riesling 94,0
19. Giegerich 2018 Schalk Silvaner Franken 94,0
20. Steitz 2019 Neu Bamberg Heerkretz Rheinhessen Riesling 93,8
21. Pfeffingen 2019 Herrenberg Riesling GG Pfalz 93,8
22. Georg Müller Stiftung 2019 Rheingau Hattenheimer Wisselbrunnen GG Riesling 93,8
23. Schlossgut Diel 2019 Dorsheimer GOLDLOCH Riesling GG Nahe 93,8
24. Wegeler 2019 Mosel DOCTOR GG Riesling 93,8
25. Leon Gold 2018 Chardonnay Reserve Pfalz Gundelsbacher Koih 93,8
26. Burg Ravensburg 2018 HUSARENKAPPE Riesling GG Baden 93,8
27. JOHANNINGER 2017 Kreuznacher Himmelgarten Grauburgunder 93,8
28. Freiherr von Gleichenstein 2014 BARON LOUIS Baden Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder 93,8
29. Bassermann-Jordan 2019 Grauer Burgunder ,S' Orange Pfalz 93,5
30. August Eser 2019 CHARTA Riesling Rheingau QbA 93,5
Kabinett-Cup TOP-12:
Kloster Eberbach 2019 Steinberger "Crescentia" Riesling Rheingau 94,3
Wegeler 2020 Rheingau Kabinett Riesling 93,3
Manz 2020 Niersteiner Pettenthal Riesling Rheinhessen 93,0
Eckehart Gröhl 2020 Niersteiner Riesling "Roter Hang" Rheinhessen 92,8
Christoph Eifel 2020 Trittenheimer Apotheke, Riesling Mosel 92,8
Kloster Eberbach 2020 Steinberger "Crescentia" Rheingau Riesling 92,8
Karthäuserhof 2019 Mosel Kabinett 92,5
Giegerich 2020 Klingenberger Riesling Franken 92,3
Riffel 2020 Scharlachberg Riesling Kabinett Rheinhessen 92,3
Dr. Corvers-Kauter 2020 Erbacher Marcobrunn Riesling Rheingau 92,3
Weingut Loersch 2020 Mosel Riesling 92,3
Schloss Vollrads 2020 Winkel Riesling Rheingau 92,0
Beste Spätlesen:
Karthäuserhof 2006 Mosel Riesling 95,5
Wegeler 2002 Vintage Collection Rheingau Riesling 94,8
Würtzberg 2019 Serriger Herrenberg Riesling Mosel 94,5
Reverchon 2019 Filzener Herrenberg Mosel / Saar Riesling 94,3
Balthasar Ress 2018 Hattenheimer Nussbrunnen Riesling 94,3
Beste Auslesen:
Bassermann-Jordan 2020 Forster Ungheuer Riesling 95,8
Karthäuserhof 2006 Mosel Auslese Riesling 95,8
Karthäuserhof 2003 Mosel Auslese Riesling 95,5
Paulinshof 2005 Mosel Auslese Riesling 95,0
Fritz Waßmer 2012 Chardonnay Auslese Baden 94,8
Beste Orange-Wines/Alternativer Ausbau
Stigler 2018 M maischevergoren Grauer Burgunder Orange Wein 93,3
Bassermann-Jordan 2018 Pithium Cuvee Amphorenwein Orange 93,0
Weinreich 2019 DES WAHNSINNS FETTE BEUTE Chardonnay Naturwein 92,5
Weinreich 2020 GEYERSBERG Riesling Amphore 90,8
Steitz 2018 Orange Cuvee 90,3
Der Cup der Gourmetwelten verbindet seit 2018 Winzer*innen, Gastronomen und Weinliebhaber*innen: Bei einem Traffic von rund 150.000 Visits mit 260.000 Page Impressions machen wir die von Top-Weinexpert*innen gekürten Sieger-Weine bundesweit bekannt und einem weinaffinen Publikum zugänglich.
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