Gastronomie
Marketing
Der Erlebnisgastronom ALEX will künftig noch einfacher und noch vor dem Besuch im Restaurant mit den Gästen kommunizieren. Deshalb baut das Unternehmen nun seine digitalen Angebote weiter aus: Ab sofort können Anfragen auch über Amazons Alexa und den Live-Chat auf der Webseite gestellt werden.
Amazons digitale Sprachassistentin weiß zum Beispiel Antwort auf Fragen wie „Alexa, frage ALEX was es heute in Frankfurt zu essen gibt". Der dafür nötige „Skill“, ein kleines Programm, das nach einmaliger Aktivierung kostenfrei zur Verfügung steht, wurde vom Social Media Team des Unternehmens selbst programmiert und ist über die Amazon-Webseite oder die entsprechende Smartphone-App abrufbar. Anschließend kann der smarte „Echo“-Lautsprecher bequem das Menü für die nächsten Tage erfragen.
Für speziellere Fragen hat das Unternehmen nach einer erfolgreichen Testphase zu Jahresbeginn jetzt auch eine Live-Chat-Funktion in seine Webseite integriert. Egal ob Tischreservierungen oder Fragen zu Öffnungszeiten – die Mitarbeiter vom Live-Chat beantworten die Fragen der Gäste.
Wichtig bei der Entwicklung war für ALEX-Geschäftsführer Bernd Riegger, dass keine technischen Dialogsysteme wie Chatbots automatisierte Antworten geben: „Mit unserer Devise ‚Näher am Menschen‘ wollen wir den direkten Kontakt mit unseren Gästen und diesen nicht an Computer auslagern."
