Die FBMA-Stiftung präsentiert sich mit einer neuen Website unter www.fbma-stiftung.de. Dort werden Ziele und Projekte der gemeinnützigen Stiftung vorgestellt, darunter die Verleihung der Brillat Savarin-Plakette an herausragende Branchenpersönlichkeiten und das Mentoren-Symposium „Meet the Best“ für Nachwuchsführungskräfte.
Neu ist der Freundeskreis der FBMA-Stiftung, in den sich Förderer einbringen können, um Projekte, Nachwuchsevents und das laufende Stiftungsprogramm zu unterstützen. Generell ist die Stiftung interessiert an Vorschlägen für neue Projekte und Fördermöglichkeiten und sowie an Partnern, welche die Stiftung bei der Verwirklichung unterstützen.
Die nächsten Aktionen für alle in der HoReCa-Branche Aktiven sind die Online-Stammtische am 28. Oktober und 25. November 2021 jeweils um 18 Uhr. Im Vordergrund steht der offene Austausch. Der Zoomlink für die Einwahl ist auf der Website hinterlegt.
1993 gegründet, widmet sich die gemeinnützige Stiftung der Forschung, Kultur und Bildung in Hotellerie und Gastronomie. Nach der Auflösung der FBMA e.V. im April 2021 werden nun alle Kräfte unter dem Dach der Stiftung gebündelt (Tageskarte berichtete). Für den Aktivitätenplan und seine Umsetzung ist der Stiftungsrat verantwortlich. Er setzt sich zusammen aus Michael Bläser (Stiftungsratsvorsitzender), Klaus Peter Fiebig (Schatzmeister), Klaus-Günther Wiesler (Geschäftsführer), Hans G. Platz (Sprecher des Brillat Savarin-Kuratoriums), Oliver Fudickar, Merle Losem, Prof. Stephan Gerhard und Jean-Georges Ploner.
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