Die erste Roboterbar Deutschlands stammt aus Österreich und wurde im Sausalitos in München eröffnet. „Es ist überwältigend, wie unsere Roboterbar in der Gastronomie und bei den Medien angekommen ist. Wir freuen uns, dass ein österreichisches Start-Up so eine Premiere erleben konnte,“ erklärt Stefan Öttl, Geschäftsführer von T&T Solutions GmbH aus Steyr, dem Unternehmen, das my-robotbar.com produziert und vertreibt.
Kann man mit Robotic in der Gastronomie Personal entlasten und gleichzeitig Unterhaltung und Cocktails für die Gäste bieten? Bei Sausalitos wurde bewiesen, dass dies möglich ist. Deutschlands größte Cocktail-Kette hat in ihrem Flagshipstore in München die Bar von T&T Solutions im Einsatz. Über eine eigene App wird das Getränk bestellt und auch gleich bezahlt, die Robotbar setzt ihre beiden programmierten Arme in Aktion und die Bedienung serviert den Drink.
Unterstützung für das Personal, Spaß für die Gäste
Für Stefan Öttl und sein Team hat die Robotbar somit den ersten großen Test bestanden. Automatisierung entlastet das Personal, der Roboter-Kollege mixt jeden Drink präzise und macht seine Arbeit ohne müde zu werden, weiß Stefan Öttl aus Gesprächen mit den Barkeeperinnen und Barkeepern.
Für den Gastronomien bietet die Robotbar somit gleich mehrere Vorteile: Eine neue Attraktion für die Gäste, Unterstützung für die Mitarbeitenden und eine Vision, wie Automatisierung in der Gastronomie in Zukunft funktionieren kann. Roboter werden nicht unter dem Tresen oder in der Küche versteckt, sie faszinieren mit ihrer Show vor den Augen des Gastes – und das alles digital über App.
Erfahrungen aus der Automotive Industrie
Auf Europas größter Automatisierungsmesse, der Automatica München, wurde "Twist&Tender" my-robotbar der Fachwelt vorgestellt. Das Fazit: beeindruckt und fasziniert von der Präzession, mit der beide Roboterarme die Bar bedienen. Das System wurde vom Technologie-Partner Inores bereits erfolgreich in der Automotive-Industrie angewandt, etwa bei BMW und VW. Nach dem gleichen Prinzip wie bei den Linien der deutschen Autokonzerne agieren die Roboterarme, wenn sie Limetten schneiden, Minze zerdrücken und Eiswürfel holen. Hochkomplexe Bewegungen, die exakt für die Anforderungen in einer Bar programmiert werden und Automatisierung in ihrer besten Art zeigen.
Entstanden ist die Idee einer Robotbar aus einer gemeinsamen Initiative von Unternehmern, die sich mit ihren unterschiedlichen Kompetenzen in dieses Startup einbringen. Aus Oberösterreich stammen das Design (trustsix gebäudeausstatter gmbh) und die Konstruktion der Robotbar (Riegler Metallbau), für die Roboterarme zeichnet die Firma Inores verantwortlich.
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