Daniel Kuhlmey ist der neue Küchendirektor des Luxushotels Dorint Kurfürstendamm Berlin. Eer als Verantwortlicher für sämtliche Bankett Events und als Chef des Restaurants Le Faubourg agieren, neue Strategien zur Ausrichtung der Bankett-Küche entwickeln und soll das Haus mit frischen Ideen kulinarisch beflügeln.
Kuhlmey hat seine Ausbildung im Mövenpick Restaurant im Europa Center absolviert. Dem Restaurant blieb der gebürtige Berliner bis 2013 treu: zunächst als Commis de cuisine, dann als Sous Chef und schließlich die letzten drei Jahre als Küchenchef. Nach seinem Wechsel zur BMB Gruppe, für die er fast zwei Jahre als Küchendirektor 18 Restaurants in Berlin und Umgebung verantwortete, kehrte er 2016 zu Mövenpick zurück – als Executive Chef im Hotel Mövenpick Berlin. 2020 wechselte der heute 36-Jährige als Küchenchef ins Dorint Hotel Sanssouci nach Potsdam, wo er im Mai 2022 zum Küchendirektor ernannt wurde. Auch die dreimonatige Opening-Taskforce im 5-Sterne-Hotel Grand Tirolia Kitzbühel leitete er Ende 2022 zum Erfolg.