Cyril Dederding ist neuer Direktor im Modern Times Hotel in Vevey am Genfersee

| Personalien Personalien

Cyril Dederding, neuer General Manager im 4-Sterne-Hotel Modern Times ist kein unbekanntes Gesicht: Der gelernte Hotelier begleitete bereits das Opening des Hotels und bewies sich in diesem Rahmen von November 2015 bis Juli 2018 im Haus als Director of Food & Beverage. 

Zu Beginn seiner Hotellaufbahn absolvierte Cyril Dederding nach seinem Diplom im Hotelmanagement einige Praktika in der Luxushotellerie und sammelte hier erste internationale Arbeitserfahrung. Im Juli 2008 verantwortete er als Projekt Coordinator das Preopening des Crans Ambassador Hotels in Crans-Montana, Schweiz. Drei Jahre später widmete sich Dederding als Director of Operations der Eröffnung des Crans Luxury Lodges, bevor er im April 2013 als Director of Food & Beverage zurück zum Crans Ambassador Hotel kehrte.

Zudem sammelte der Schweizer von 2014 bis 2015 Erfahrungen als Executive Assistant Manager bei der Wiedereröffnung des The Rock Hotel in Gibraltar. Weitere Stopps folgten anschließend im Modern Times Hotel und im Experimental Chalet. Zuletzt war Cyril Dederding als General Manager bei einer privaten Hotel Group tätig. Nach der Begleitung einiger Preopenings und Hoteleröffnungen freut sich Dederding nun auf seine neue Herausforderung und wird die Interessen des Modern Times Hotels in Vevey zukünftig als General Manager vertreten.

„Wir freuen uns, Cyril Dederding wieder als Mitglied in der RIMC Familie willkommen zu heißen und blicken der Zusammenarbeit entgegen“, so Marek N. Riegger, CEO der RIMC Hotels &
Resorts Group. 

Das Ambiente des Hotels ist ganz der Welt von Charlie Chaplin gewidmet. Es verfügt über 138 Zimmer ein Restaurant mit offenem Grill, eine von einem Biotop umgebene Sommerterrasse, eine Bar, ein Konferenzzentrum, einen Fitness Raum, eine Boutique, einen Parkplatz und eine Tiefgarage.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Lisa Brückler unterstützt ab sofort als Marketing Managerin die Sales- und Marketingabteilung der Platzl Hotels München. Im Team unter der Leitung von Anita Drommer kommt der 31-Jährigen auch die Aufgabe der Mitarbeiterführung zu.

Das „Charlotte & Fritz“ am Gendarmenmarkt öffnet wieder seine Terrasse – mit neuer Küchenchefin und einem Menü, das sich durch seine Regionalität auszeichnet. Küchenchefin Lena König verfolgt ihren Ansatz der Nachhaltigkeit konsequent weiter.

Holger Hess ist ab sofort General Manager des Dorint Stammhauses, dem Dorint Hotel am Heumarkt Köln. Er löst den bisherigen General Manager, Marko Markovic ab. Dieser wird nun das Dorint Kongresshotel Düsseldorf/Neuss führen.

Zeèv Rosenberg, ehrenamtlicher Präsident der HSMA in Deutschland, arbeitet zukünftig nicht mehr für die Amano-Hotels. Seine Zeit dort gehe zu Ende, schrieb Rosenberrg in einem LinkedIn-Post. Rosenberg hatte vor gut drei Jahren als Director of Business Development bei Amano angeheuert.

Zum 1. Mai 2024 ist Olaf P. Beck seine neue Aufgabe als Vice President People & Culture der Lindner Hotel Group angetreten. Bis zu seinem Wechsel war er Director Human Relations, Leadership Trainer & Ambassador bei Novum Hospitality.

Bereits von 2017 bis 2018 war Daniel Behrendt Executive Chef des Waldorf Astoria Berlin und somit auch des ROCA. Nach Stationen in Bayern und im Sauerland zieht es den in Berlin aufgewachsenen Küchenchef nun wieder zurück in die gastronomisch-pulsierende Hauptstadt.

Die Oetker Collection hat Emanuela Setterberg Di Vivo zum Managing Director des ersten Masterpiece Hotels in Nordamerika, The Vineta Hotel, ernannt, das seine Türen im letzten Quartal des Jahres eröffnen wird.

Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg begrüßt drei neue Führungskräfte im gastronomischen Bereich. Das Trio unter F&B-Manager Sebastian Pohl leitet ab sofort die Geschicke im Sternerestaurant Aubergine, im Restaurant Oliv’s sowie in der Hemingway Bar.

Mandarin Oriental hat Marc Epper zum General Manager des Mandarin Oriental, Munich ernannt. Seit dem 15. April hat er die Leitung des Hauses übernommen und damit die Arbeit seines Vorgängers, Dominik G. Reiner, fortgesetzt.

Der Kassenanbieter Lightspeed hat Sinahn Fabian Sehk zum Head of DACH ernannt. Seit Mitte Februar 2024 leitet Sehk das Team, das für Partnership-Programme sowie die strategische Ausrichtung und Expansion des Unternehmens in Deutschland, Österreich und der Schweiz verantwortlich ist.