Personalien
Nach 25 Jahren als Chef des Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg gibt Joachim Wissler die kulinarische Leitung zum 31. Oktober 2025 ab. Sein Nachfolger ist der langjährige Sous Chef Dennis Kuckuck, den Wissler selbst ausgebildet hat.
Die Entscheidung für den Wechsel traf Wissler gemeinsam mit Hotelunternehmer Thomas H. Althoff. Dieser würdigte die 25 Jahre „Höchstleistung an der Spitze“ und bedankte sich für die außergewöhnlich erfolgreiche Zusammenarbeit. Althoff betonte, dass Wissler die gastronomische Erfolgsgeschichte des Unternehmens wesentlich mitgeprägt habe und man sein Können und seine Erfahrung im Unternehmen halten wolle.
Wissler bleibt der Althoff-Gruppe erhalten
Joachim Wissler wird weiterhin für die Althoff-Gruppe tätig sein und sich zukünftig der kulinarischen Entwicklung der einzelnen Häuser widmen. Er wird diese Aufgabe gemeinsam mit dem Management-Board vorantreiben.
„Ich freue mich, auch in dieser Rolle neue Impulse setzen zu können. Danke für die vertrauensvolle Zusammenarbeit der vergangenen 25 Jahre – nun blicke ich mit Spannung auf die kommenden Projekte und sehe in der neuen Aufgabe großes Potenzial“, so Wissler.
Das Restaurant Vendôme, das Wissler seit dem Jahr 2000 geführt hat, wurde unter seiner Leitung innerhalb weniger Jahre an die Weltspitze der Gastronomie gebracht. Es erhielt zahlreiche Auszeichnungen und ist aktuell mit zwei Sternen im Guide Michelin gelistet.
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