Fabien Grzimek, der bereits seit 2013 für die Moltke Unternehmensgruppe tätig ist, wurde nun zum geschäftsführenden Direktor mit der weitestgehenden Handlungsführung Prokura der Graf von Moltke Betriebs KG berufen.
Grzimek, der die Ausbildung zum Hotelbetriebswirt an der Ecole Hôtelière de Lausanne absolviert hat, bekleidete bereits verschiedene Positionen in der Hotelbranche, die ihn in die Schweiz, nach Frankreich und sogar bis nach Dschibuti führten, bevor er 2013 als Verkaufsleiter zur Moltke Unternehmensgruppe in Rottach-Egern stieß.
Nachdem er seine Expertise schon für die beiden Hotels Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe und Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets unter Beweis gestellt hat, konzentriert sich Grzimek nach dem Verkauf der Egerner Höfe in diesem Sommer nun auf das Gut Steinbach in Reit im Winkl. Somit führt er das Haus mit operativer und strategischer Verantwortung gemeinsam mit dem Eigentümerehepaar Klaus Graf von Moltke und Susanne Gräfin von Moltke.