Kay Schoenberg jetzt „Head of Culinary Design“ bei Northern Hospitality

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Das Management Team und Leistungsportfolio der Northern Hospitality wächst.  Neben der ehemaligen Kofler & Kompanie Managerin Stefanie Meier, die bereits zum 15.9.2021 als Head of Creation & Consulting bei der Beratungsagentur Northern Hospitality begonnen hat, wird das Management Team ab dem 01.02.2022 durch Kay Schoeneberg ergänzt.

Als Head of Culinary Design wird Kay Schoeneberg die Konzeptentwicklung sowie die ganzheitliche Ausstattungsplanung für temporäre Großprojekte, Restaurants und verstärkt der Betriebsgastronomie verantworten.

Umfangreiche gastronomische Erfahrung für innovative Konzeptentwicklung, effiziente Küchenprozesse sowie fachgerechte Ausstattungsplanungen konnte er unter anderem zuletzt  in seiner mehr als 15 jährigen Position als Küchendirektor der Kofler & Kompanie sammeln. In dieser Zeit verantwortete er neben dem gesamten europäischen Catering-Markt mehrere Restauranteröffnungen, das preisgekrönte Pop up Konzept Pret a Diner sowie alle internationalen Großprojekte wie u.a. mehrere FIFA Weltmeisterschaften und Olympiaden.

Bastian zur Brügge, Geschäftsführender Gesellschafter der Northern Hospitality: Ich freue mich, mit zwei so erfahrenen Branchenprofis, die Northern Hospitality langfristig als eine der führenden Agenturen im Bereich der gastronomischen Betriebskonzeption am Markt zu positionieren.

Über Northern Hospitality:

Northern Hospitality ist spezialisiert auf die Entwicklung von innovativen, effizienten und nachhaltigen Betriebskonzepten in komplexen Gewerbeimmobilien,  Hotels, Bürogebäuden, Stadien und Arenen. Einer unserer Schwerpunkte liegt dabei auf der Entwicklung und Umsetzung von neuartigen Hospitality- und Betriebsgastronomie-Konzepten. Diese entwickeln und implementieren wir nicht nur für permanente Strukturen, sondern auch für temporär stattfindende nationale und internationale Großveranstaltungen.

 

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