Personalien
Max Westphal ist der neue General Manger im Severin*s Resort & Spa auf Sylt. Westphal verfügt über langjährige Erfahrung in der Hotellerie: 2002 begann seine Reise im Hotel Königshof in Bonn, wo er seine Ausbildung absolvierte. Danach ging es für fünf Jahre in das The Gleneagles Hotel nach Schottland, wo er zunächst als Food & Beverage Supervisor agierte.
Ab 2010 folgten drei große Stationen in Deutschland. Im Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee war Westphal bei der Konzipierung und Eröffnung des hauseigenen Beach Clubs sowie der Eventfläche „Fährhütte 14“ federführend und wurde Assistant Food & Beverage Manager. In dieser Position leitete er von 2015 bis 2017 auch im InterContinental Hotel Berlin das Team der Abteilung. Im November 2017 folgte der Wechsel zum Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, wo Max Westphal als F&B-Direktor unter anderem die Repositionierung inklusive Baumaßnahmen der gastronomischen Angebote „Der Weinkeller“ sowie „Jahreszeiten Grill“ begleitete. Anschließend folgte 2023 sein nächster Karriereschritt beim Opening im Fairmont Golden Prague als Director of Operations.
Christian Siegling, der das Resort in den vergangenen zehn Jahren maßgeblich geprägt hat: „Ich bin überzeugt, dass Max mit seiner umfangreichen und internationalen Erfahrung neue Impulse ins Severin*s bringen wird,“ so Siegling. „Ich wünsche ihm dabei bestes Gelingen und viel Freude und kann ihm versichern, dass er sich auf ein hervorragend eingespieltes Team freuen kann.“
„Wir bedanken uns ganz herzlich bei Christian Siegling und sein Engagement in den letzten 10 Jahren, welches dazu beigetragen hat, das Resort als eines der besten im deutschsprachigen Raum zu platzieren. Gleichzeitig freuen wir uns, mit Max Westphal einen überaus passenden Nachfolger begrüßen zu dürfen und ihn bei dieser neuen Aufgabe tatkräftig zu unterstützen“, so Markus Griesenbeck, Geschäftsführer der Atlantic Hotels.
