Neue F&B-Leitung im Roomers Baden-Baden

05. Februar 2020 16:14 Uhr |

Seit dem 1. Februar 2020 zeichnet Moritz Lauterbach für das Food & Beverage Management in dem 130 Zimmer großen Roomers in Baden-Baden verantwortlich. Der 29-Jährige übernimmt damit die Leitung für das pan-asiatische Restaurant moriki, die Roomers Bar, die Rooftop Bar sowie den Event-Bereich und komplettiert das Team um General Manager Marcus Scholz.

Bereits während seines Studiums, International Business in Hospitality & Tourism Management am Cesar Ritz Colleges in Montreux, Schweiz, konnte Lauterbach internationale Erfahrungen gewinnen. So absolvierte er mehrere Management-Trainings im Bereich Sales & Marketing und Food & Beverage, unter anderem im The Ritz-Carlton Shanghai sowie The Ritz-Carlton Hong Kong.

Nach seinem Abschluss ging Lauterbach zunächst als Assistant Restaurant Manager ins Seehotel Überfahrt nach Rottach-Egern. Zuletzt war er als Junior Consultant Hospitality bei LMC Consultant in Oberösterreich tätig.

„Es freut uns sehr, dass wir Moritz für diese wichtige Schlüsselfunktion hier in Baden-Baden gewinnen konnten. Mit seiner vielseitigen und internationalen Erfahrung sind wir sicher, dass Moritz die Prozesse im F&B weiter optimieren kann“, kommentiert Marcus Scholz den Neuzugang.

Vielleicht auch interessant

Alexander Gemein in BWH-Beirat gewählt

Die Hoteliers der BWH Hotels Central Europe haben Alexander Gemein, Geschäftsführer des Best Western Hotel Lippstadt, in den Beirat der Hotelgruppe gewählt. Er folgt auf Uwe Schulze-Clewing, der aus dem Gremium ausgeschieden ist.

Spiridon Sarantopoulos verantwortet künftig Luxussparte von IHCL

Die Indian Hotels Company Limited beruft Spiridon Sarantopoulos zum Senior Vice President für Europa und die USA. Er verantwortet damit künftig das Luxusportfolio inklusive des neuen Taj Hessischer Hof in Frankfurt.

Martin Gröbner übernimmt Leitung im neuen Designer Motel glockna

Martin Gröbner übernimmt die Leitung des neuen Designer Motel glockna in Fusch an der Großglocknerstraße. Der erfahrene Hotelier verantwortet dort den Aufbau des Teams und die Positionierung des Betriebes.

Daniel Sorge übernimmt Küchendirektion im Hotel Bareiss

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald besetzt die Position des Küchendirektors neu. Daniel Sorge übernimmt die Gesamtverantwortung von seinem langjährigen Vorgänger Oliver Ruthardt.

Peter Inselkammer übernimmt Präsidentschaft der IHK München

Der Münchner Hotelier und Gastronom Peter Inselkammer ist zum Präsidenten der IHK für München und Oberbayern gewählt worden und übernimmt damit zugleich die BIHK-Präsidentschaft. Inselkammer ist ein Neffe der Dehoga-Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer.

Paula Scholz Gastgeberin im Strandhotel Atlantic

Paula Scholz verstärkt das Führungsteam der Seetelhotels und übernimmt die Gastgeberrolle im Strandhotel Atlantic auf Usedom. Gemeinsam mit Cluster-Direktor Oliver Gut soll sie das Erwachsenenhotel in Bansin leiten.

Fährhaus Collection ordnet Führung neu und schärft Dachmarke

Teaser: Die Fährhaus Collection stellt ihre Führung neu auf. Simon Seis übernimmt die Geschäftsführung, David Breuer leitet das Hotel Engel Obertal und Markus Beus verantwortet Marketing und Vertrieb der Gruppe.

Chedi Hospitality ernennt Milos Nedovic zum Chief Asset & Investment Officer

Chedi Hospitality verstärkt sein Führungsteam mit Milos Nedovic als neuem Chief Asset & Investment Officer. Der Finanzexperte übernimmt die Steuerung der Investmentstrategie und des Asset Managements der Gruppe.

Raoul Hoelzle neuer General Manager im Hyatt Regency Mainz

Raoul Hoelzle hat die Leitung des Hyatt Regency Mainz übernommen. Er folgt auf Franka Kretzschmar, die den Hotelbetrieb am Rheinufer zuletzt interimistisch geführt hatte.

Thomas Goval übernimmt Leitung des The Chedi Andermatt

Das The Chedi Andermatt bekommt zum 1. September 2026 einen neuen General Manager. Thomas Goval wechselt vom Raffles Hotel Singapore in die Schweiz und war zuvor in Führungsfunktionen im Bürgenstock Resort tätig.