Neuer Direktor im Hotel Adler in Asperg

16. Mai 2022 09:47 Uhr |

Christian Heller ist der neue Direktor des Hotels Adler in Asperg. Seit 1997 ist er im Unternehmen der Familie Ottenbacher tätig. Er absolvierte eine Ausbildung zum Koch und mit Zusatzqualifikation (FHG).

Nachdem er 2003 ein Studium an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg mit Schwerpunkt Hotel- und Gastronomiemanagement beendet hatte, machte er Karriere im Unternehmen. Bis jetzt war Heller Stellvertreter des geschäftsführenden Direktors.

Als neuer Hoteldirektor unterstützt Heller die Geschäftsführung im operativen Bereich, damit sich Christian und Dr. Dory Ottenbacher stärker auf die Strategie des Unternehmens konzentrieren können.

Michelin-Stern bestätigt

Währenddessen hat der Guide Michelin 2022 den Stern der Schwabenstube im Adler Asperg bestätigt. Das Gourmetrestaurant hält seit November 2006 ununterbrochen den Stern dank seiner Kreationen sowie der Leistung von Küchenchef Max Speyer mit dem gesamten Team.

Vor kurzem wurde die Tapas Bar Águila als „Restaurant from Spain“ vom Spanischen Außenhandelsinstitut zertifiziert. Sie ist damit das dritte Restaurant mit dieser Auszeichnung in Deutschland. Der Adler Asperg betreibt auch das Restaurant RichardZ und die Schubart Stube auf dem Hohenasperg.

Vielleicht auch interessant

Jan-Philip Kotucha übernimmt die Geschäftsführung von Jim Block

Jan-Philip Kotucha ist seit August Geschäftsführer von Jim Block. Der bisherige Director Operations übernimmt die Aufgabe in einer Phase, in der das Unternehmen weitere Restaurants plant.

„Unterschiedliche Vorstellungen“: Steffen Greubel gibt Metro-Vorstandsvorsitz ab / Eric Riegger übernimmt

Steffen Greubel gibt den Vorstandsvorsitz der Metro AG zum 30. September 2026 ab. Als Grund nennt er unterschiedliche Vorstellungen über die künftige Ausrichtung. Finanzvorstand Eric Riegger übernimmt den Vorsitz.

Rosewood Munich ernennt Sebastian Gerstenlauer zum Director of Food & Beverage

Sebastian Gerstenlauer wechselt vom Hotel Adlon Kempinski Berlin nach München und übernimmt im Rosewood Munich die Leitung des Bereichs Speisen und Getränke.

Fanny Holzer-Luschnig übernimmt operative Leitung der Schani Hotels

Fanny Holzer-Luschnig übernimmt als Chief Operating Officer die operative Verantwortung bei den Schani Hotels. Das Portfolio der Wiener Hotelgruppe umfasst derzeit fünf Häuser; Ende September 2026 soll das Hotel Schani Naschmarkt als sechstes Haus folgen.

Natascha Bußhoff übernimmt Leitung des Essential by Dorint Köln-Junkersdorf

Natascha Bußhoff übernimmt als langjährige Mitarbeiterin die Position der Hotelmanagerin im Essential by Dorint Köln-Junkersdorf. Zuvor durchlief die 35-Jährige verschiedene Stationen innerhalb der Hotelgruppe.

Patrick Görsch übernimmt Leitung im Dolce by Wyndham Bad Nauheim

Patrick Görsch übernimmt zum Ende der Sommersaison die Position des General Manager im Dolce by Wyndham Bad Nauheim. Das Vier-Sterne-Haus am Kurpark wird damit von dem 34-jährigen Frankfurter geführt, der bereits seit elf Jahren für den Betrieb tätig ist.

The Florentin: Max Dahlinger übernimmt kulinarische Leitung im The Garden

Das Frankfurter Restaurant The Garden im Hotel The Florentin unter der Leitung der Althoff Collection erhält eine neue kulinarische Handschrift. Max Dahlinger übernimmt ab sofort als Küchenchef die Verantwortung.

Abgang offiziell: Jürgen Amann verlässt Visit Berlin

Sein Vorgänger war 17 Jahre im Amt, Jürgen Amann muss nach nur wenigen Monaten wieder gehen. Der Aufsichtsrat stimmt einer Aufhebungsvereinbarung zu.

Michael Lutz wird General Manager des The Hoxton Hamburg

Teaser: Michael Lutz ist neuer General Manager des The Hoxton Hamburg. Das für Sommer 2027 geplante Hotel mit 188 Zimmern entsteht am Alten Wall am Standort des ehemaligen Sofitel.

Hanspeter Soller wird neuer Area General Manager von MHP in Wien

Die MHP Hotel AG erweitert den Verantwortungsbereich von Hanspeter Soller, der künftig als Area General Manager drei Häuser in Wien leitet und die Einführung des Sheraton Vienna vorbereitet.