Personalien
Das Mercure Hotel Bielefeld Johannisberg der GCH Hotel Group hat einen neuen General Manager: Ab sofort führt Florian Kibgilka die 45 Mitarbeiter. Damit übernimmt er die Verantwortung für die 119 Zimmer, den Tagungsbereich, das Restaurant und die Beach-Lounge. Kibgilka war zuletzt als General Manager bei der Kreuzfahrtlinie Viking Ocean Cruises tätig.
Nach insgesamt 20 Jahren auf Kreuzfahrtschiffen freut sich Kibgilka, wieder in der Heimat sesshaft zu werden: „Nach all den Jahren auf dem Ozean habe ich einfach den Drang verspürt, wieder zurückzukehren. Das Hotel inmitten eines idyllischen Parks auf der Spitze des Johannisbergs, dennoch in nächster Nähe zur Innenstadt und des Stadtlebens, ist für mich dafür der ideale Ort“, so Kibgilka.
Jetzt möchte er das in den Startlöchern stehende „Prime – Restaurant & Bar“ in Bielefeld etablieren. „Das neue Gastronomiekonzept gefällt mir wirklich sehr und es wird mir eine besonders große Freude sein, mich mit diesem Projekt gleich zu Beginn meiner Tätigkeit auf dem Johannisberg zu verewigen, natürlich kommt mir dabei auch meine Erfahrung als F&B Direktor zugute“, so Kibgilka weiter.
Der Hotelfachmann kann neben seiner Erfahrung im Management der Hotellerie auch Auslandserfahrungen: Nach zehn Jahren als Koch in der Schweiz, Österreich, München, London und auf Kreuzfahrtschiffen in der ganzen Welt entschloss sich Kibgilka, in den USA auf dem International College of Hospitality Management César Ritz, der ersten Schweizer Hotelfachschule in den USA, Hotelmanagement zu studieren. Nach zweieinhalb Jahren in den USA zog es Kibgilka dann wieder auf die Weltmeere, zunächst als F&B Direktor und später als General Manager bei Viking Ocean Cruises.
