Neuer Küchenchef im Rheinhotel Dreesen

| Personalien Personalien

Im Rheinhotel Dreesen wird ein neues Kapitel aufgeschlagen: Seit dem ersten Oktober hält Marcus Bunzel als neuer Küchenchef das Zepter in der Hand und bereichert das „Weiße Haus am Rhein“ mit seiner eigenen Geschichte. „Wir freuen uns sehr, mit Marcus Bunzel einen passionierten Koch gefunden zu haben, der dank seiner internationalen Erfahrung und seiner Gastgeberqualitäten unsere Gäste mit besonderen Kreationen überrascht“, so Hoteldirektor Christof Keller.

Der gebürtige Berliner Marcus Bunzel absolvierte auch seine Ausbildung zum Koch in der Hauptstadt. Es folgten Stationen in Island, Frankreich, am Tegernsee und in Fulda, bevor Bunzel im Sauerland die Chance erhielt, sich gemeinsam mit seinem Team einen Michelin Stern zu erkochen.

„Essen ist Leben und ich bin dankbar, dass ich es auf diese Art und Weise wertschätzen darf“, berichtet Marcus Bunzel und betont dabei wie wichtig die Teamleistung ist: „Erst im eingespielten Verbund sowie durch eine bedachte Verarbeitung der Produkte entstehen individuelle Meisterwerke, entsteht Kochkunst.“

Mit Bonn ist Bunzel bereits bestens vertraut, denn auch dort verbrachte er bereits einen Teil seiner Laufbahn. „Ich möchte dem Gast die Möglichkeit geben, sich fallen zu lassen und sein Essen zu genießen, verbunden mit Herzlichkeit, Ehrlichkeit und Professionalität", so der neue Küchenchef. 

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Hoteliers der BWH Hotels Central Europe haben Alexander Gemein, Geschäftsführer des Best Western Hotel Lippstadt, in den Beirat der Hotelgruppe gewählt. Er folgt auf Uwe Schulze-Clewing, der aus dem Gremium ausgeschieden ist.

Weiterlesen

Die Indian Hotels Company Limited beruft Spiridon Sarantopoulos zum Senior Vice President für Europa und die USA. Er verantwortet damit künftig das Luxusportfolio inklusive des neuen Taj Hessischer Hof in Frankfurt.

Weiterlesen

Martin Gröbner übernimmt die Leitung des neuen Designer Motel glockna in Fusch an der Großglocknerstraße. Der erfahrene Hotelier verantwortet dort den Aufbau des Teams und die Positionierung des Betriebes.

Weiterlesen

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald besetzt die Position des Küchendirektors neu. Daniel Sorge übernimmt die Gesamtverantwortung von seinem langjährigen Vorgänger Oliver Ruthardt.

Weiterlesen

Der Münchner Hotelier und Gastronom Peter Inselkammer ist zum Präsidenten der IHK für München und Oberbayern gewählt worden und übernimmt damit zugleich die BIHK-Präsidentschaft. Inselkammer ist ein Neffe der Dehoga-Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer.

Weiterlesen

Paula Scholz verstärkt das Führungsteam der Seetelhotels und übernimmt die Gastgeberrolle im Strandhotel Atlantic auf Usedom. Gemeinsam mit Cluster-Direktor Oliver Gut soll sie das Erwachsenenhotel in Bansin leiten.

Weiterlesen

Teaser: Die Fährhaus Collection stellt ihre Führung neu auf. Simon Seis übernimmt die Geschäftsführung, David Breuer leitet das Hotel Engel Obertal und Markus Beus verantwortet Marketing und Vertrieb der Gruppe.

Weiterlesen

Chedi Hospitality verstärkt sein Führungsteam mit Milos Nedovic als neuem Chief Asset & Investment Officer. Der Finanzexperte übernimmt die Steuerung der Investmentstrategie und des Asset Managements der Gruppe.

Weiterlesen

Raoul Hoelzle hat die Leitung des Hyatt Regency Mainz übernommen. Er folgt auf Franka Kretzschmar, die den Hotelbetrieb am Rheinufer zuletzt interimistisch geführt hatte.

Weiterlesen

Das The Chedi Andermatt bekommt zum 1. September 2026 einen neuen General Manager. Thomas Goval wechselt vom Raffles Hotel Singapore in die Schweiz und war zuvor in Führungsfunktionen im Bürgenstock Resort tätig.

Weiterlesen