Pascal Scherrer nicht mehr Direktor von GastroSuisse

| Personalien Personalien

Unerwarteter Führungswechsel in der Schweizer Gastronomiebranche. Pascal Scherrer, der erst seit dem 1. Juli 2023 als Direktor von GastroSuisse im Amt war (Tageskarte berichtete), hat seine Position am Freitag räumen müssen.

Wie GastroSuisse in einer kurzen Mitteilung bekanntgab, kam es zur Trennung aufgrund „unterschiedlicher Auffassungen, wie die Geschäftsleitung den Verband leiten und in die Zukunft führen soll.“ Das Arbeitsverhältnis wurde einvernehmlich beendet. Weitere Details wurden nicht kommuniziert.

Erfahrung aus der Medienbranche

Scherrer wechselte zu GastroSuisse von CH Media, wo er vier Jahre lang als Geschäftsleiter TV Regional tätig war. Davor sammelte er während 15 Jahren Erfahrung beim Schweizer Radio und Fernsehen (SRF), unter anderem als Programmleiter des populären Radiosenders SRF 3.

Seine Amtszeit bei GastroSuisse folgte auf Daniel Borner, der den Verband zuvor sechs Jahre lang geleitet hatte. Mit Scherrer wollte der Verband frischen Wind in die Führung bringen und setzte auf seine umfassende Medienkompetenz.

Lob beim Start – plötzlicher Abschied

Bei Scherrers Antritt hatte der damalige GastroSuisse-Präsident Casimir Platzer den neuen Direktor noch in höchsten Tönen gelobt: „Pascal Scherrer bringt aufgrund seiner Persönlichkeit und seines ausgezeichneten Leistungsausweises alle nötigen Voraussetzungen mit.“ Auch der Verband würdigte Scherrers Einsatz rückblickend und bedankte sich für sein Engagement.

GastroSuisse, der nach eigenen Angaben rund 20.000 Mitglieder zählt, repräsentiert die Interessen der Schweizer Hotellerie und Gastronomie. Wer auf Scherrer folgen soll, wurde bisher nicht bekanntgegeben.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Führungswechsel im Le Méridien Hamburg: Christiane Kirchenbauer übernimmt als General Managerin die Leitung des Hotels an der Hamburger Außenalster. Sie folgt auf Till Westheuser, der die Leitung des Hotels Ende 2024 übernommen hatte.

Christian Müller übernimmt ab sofort die Leitung der Küche in der Brasserie Le Grand im Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof in Leipzig. Der gebürtige Leipziger verantwortet fortan das kulinarische Profil des Restaurants.

Sebastian Assmus übernimmt zum 1. Oktober 2026 die Geschäftsführung von Mitchells & Butlers Germany in Wiesbaden und folgt damit auf Bernd Riegger, der die Position nach 27 Jahren an der Spitze abgibt.

Jonas Huesmann übernimmt eine neue Führungsaufgabe bei Supreme Sports Hospitality (Supreme): Er ist ab sofort Geschäftsführer des Stadioncaterers in Bremen. Bereits seit dem Start von Supreme im Weserstadion im Jahr 2024 gestaltete er das Catering dort maßgeblich mit – zunächst als Operations Manager, anschließend als Stadionmanager mit operativer und kaufmännischer Gesamtverantwortung.

Marc Biewald hat das Kastens Hotel Luisenhof in Hannover nach mehr als 21 Jahren verlassen. Die Leitung übernimmt zunächst Daniel Körner.

 

Circus holt den früheren Compass-Group-Manager Jürgen Thamm in den Verwaltungsrat. Der Foodservice-Manager begleitet das Münchner Unternehmen bereits seit 2024 beratend.

Sunday Hotels baut nach der Übernahme von 24 ehemaligen Revo-Hotels seine Führungsstruktur in Deutschland aus. Während das Unternehmen zwei neue Cluster General Manager ernennt, kritisierte kürzlich die NGG die Kündigungen von rund 500 Beschäftigten im Zuge der Revo-Insolvenz.

Sven Freystatzky verlässt Jim Block nach fünf Jahren und wechselt zum dänischen Restaurantkonzept Bouillon. Ab September soll er dessen weiteren Aufbau und die Expansion in Deutschland vorantreiben.

Olaf Beck beendet seine Tätigkeit als Vice President People & Culture bei der Lindner Hotel Group zum 1. September auf eigenen Wunsch. Er scheidet nach dem Abschluss der Unternehmensrestrukturierung im gegenseitigen Einvernehmen aus.

Das Hotel Bareiss hat die seit Ende Januar vakante Position des Hoteldirektors neu besetzt. Clemens Degenhardt folgt auf Tobias Bruckner und wechselt vom Taschenbergpalais Kempinski in Dresden nach Baiersbronn-Mitteltal.