Paul Gründemann neuer Direktor des Louis Hotels in München

| Personalien Personalien

Zum 1. Mai 2025 übernimmt Paul Gründemann die Direktion des Louis Hotels in München am Viktualienmarkt. Gleichzeitig wird Selina Röder zur stellvertretenden Hoteldirektorin befördert. Gründemann startet nach dem Ende der Saison im Severin´s – The Alpine Retreat in Lech.

„Seit August 2024 hat Paul Gründemann als Direktor und Gastgeber im Severin´s in Lech beeindruckende Arbeit geleistet. Mit einer bemerkenswerten Karriere in der Luxushotellerie und umfangreicher Erfahrung als Führungskraft bringt Paul Gründemann die Expertise mit, um dem anspruchsvollen Standard des Hotels gerecht zu werden“, sagt Markus Griesenbeck, Geschäftsführer der Atlantic Hotels.

Gründemann freue sich auf seine neue Aufgabe und die Zusammenarbeit mit dem Team vor Ort. „Gemeinsam werden wir das Hotel weiter voranbringen und unseren Gästen außergewöhnliche Erlebnisse bieten“, sagt der künftige Gastgeber des Louis Hotels.

Seine berufliche Laufbahn startete der Hotelier im Weissenhaus Private Nature Luxury Resort, nachdem er eine akademische Ausbildung im Hotelwesen mit Fokus auf Ökonomie und ein weiterführendes Studium im Bereich International Hospitality abgeschlossen hatte. Zunächst war er im Bereich der Reservierungen tätig, bevor er zum Guest Relation Manager aufstieg. Anschließend übernahm er die Stelle des Front Office Managers und später des Rooms Division Managers. Von 2022 bis 2024 verantwortete er als stellvertretender Hoteldirektor die Bereiche Rooms Division und Social Media. Danach folgte die Anstellung im Severin´s Retreat in Lech.

Selina Röder neue stellvertretende Direktorin

Parallel wird Selina Röder, die das Haus seit Sommer 2023 interimistisch geführt hat, zur stellvertretenden Direktorin ernannt. Sie arbeitet seit Dezember 2021 im Louis Hotel. Die Bachelor of Arts Absolventin in BWL, Messe-, Kongress- und Event-Management begann als Praktikantin und wurde im darauffolgenden Jahr zur Event Coordinator und Direktionsassistentin befördert. Anschließend verlagerte sich der Schwerpunkt ihrer Tätigkeit in den Bereich Human Resources.

„Ich fühle mich sehr geehrt, zur stellvertretenden Direktorin ernannt worden zu sein. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit Paul Gründemann und unserem Team das Hotel weiterzuentwickeln und unseren Gästen ein Höchstmaß an Komfort und Service zu bieten“, so Selina Röder. 


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Stabwechsel beim DEHOGA Baden-Württemberg: Bei der Delegiertenversammlung am 3. November ist Hans-Ulrich Kauderer zum neuen Landesvorsitzenden gewählt worden. Der 59-jährige Hotelier aus Ostfildern tritt die Nachfolge von Fritz Engelhardt an.

Karina Ansos, die als erste Frau die Leitung des Hotel Adlon Kempinski Berlin innehatte, wird das Haus im Januar 2026 auf eigenen Wunsch verlassen. Damit endet die mehr als dreijährige Tätigkeit der gebürtigen Französin als Geschäftsführende Direktorin.

Kempinski Hotels hat Paul Lonergan zum Chief Operating und Asset Management Officer berufen. In dieser neu geschaffenen Position soll Lonergan die Verantwortung für die Hotelbetriebe und die Asset-Management-Strategie in den Regionen EMEA, Amerika und Asien-Pazifik übernehmen.

Das Bonner Cateringunternehmen Lehmanns Gastronomie hat einen Wechsel in der Geschäftsführung vollzogen. Günther Lehmann, der das Unternehmen 2005 mit seinem Sohn gründete, zieht sich nach 20 Jahren aus der gemeinsamen Geschäftsführung zurück.

Das A-ROSA Collection Hotel Thurnher’s Alpenhof in Zürs am Arlberg öffnet nach der Sommerpause am 12. Dezember wieder seine Türen. Das Haus startet mit Modernisierungen und unter neuer Leitung in die kommende Saison.

Die Mitgliederversammlung des DEHOGA Thüringen hat am 27. Oktober 2025 in Erfurt getagt. Als höchstes Gremium des Verbandes stand die Neuwahl des Verbandspräsidiums auf der Tagesordnung, da die Amtszeit des bisherigen Präsidiums nach vier Jahren endete.

Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern hat seine Delegiertenversammlung im Großen Kurhaus in Bad Füssing abgehalten. Im Zentrum des Treffens standen turnusgemäße Wahlen des Präsidiums sowie der Landesrevisoren.

Das Luxusresort Weissenhaus an der Ostsee hat ein neues Führungsteam. Martin Elsner übernimmt die operative Leitung als Geschäftsführer, während Gert Prantner den Beirat strategisch berät.

Das Welcome Parkhotel Euskirchen hat einen Führungswechsel an der Spitze vollzogen. Seit Anfang Oktober verantwortet Sebastian Koerdt die Position des General Managers in dem Vier-Sterne-Hotel mit 92 Zimmern.

Die DERTOUR Group positioniert ihr Hotelgeschäft neu und verankert es in einem eigenen Vorstandsressort. Ab dem 1. November 2025 übernimmt Ingo Burmester, bisher verantwortlich für das Veranstaltergeschäft in Deutschland und Österreich, die Leitung der Hotel Division. Er folgt auf Karl J. Pojer, der dem Konzern als Senior Advisor beratend erhalten bleibt.