Paul Gründemann zum Gastgeber des Severin*s – The Alpine Retreat ernannt

| Personalien Personalien

Am 12. Dezember öffnet das Severin*s – The Alpine Retreat nach einer Saisonpause wieder seine Türen für Besucher. Besonders Paul Gründemann, der neue Gastgeber des Luxushotels, erwartet mit großer Vorfreude die Ankunft der ersten Gäste. 

Gründemann startete seine berufliche Laufbahn im Weissenhaus Private Nature Luxury Resort, nachdem er eine akademische Ausbildung im Hotelwesen mit Fokus auf Ökonomie und ein weiterführendes Studium im Bereich International Hospitality abgeschlossen hatte. Zunächst war er im Bereich der Reservierungen tätig, bevor er zum Guest Relation Manager aufstieg. Anschließend übernahm er die Rolle des Front Office Managers und später des Rooms Division Managers. Von 2022 bis 2024 verantwortete er als stellvertretender Hoteldirektor die Bereiche Rooms Division und Social Media. 

„Gastgeber im Severin*s – The Alpine Retreat zu sein, ist eine Herzensangelegenheit. In einer so luxuriösen Umgebung und persönlichen Atmosphäre sowohl dem Team als auch den Gästen nahe sein zu können, ist keineswegs selbstverständlich", berichtet der General Manager.

„Bereits beim Betreten des Hauses spürt man diesen ganz besonderen Spirit und es stellt sich sofort ein Wohlgefühl ein, als wäre man in seinem geliebten Ferienhaus." Besonders die Landschaft begeistert den Gastgeber: „Man ist umgeben von dieser malerischen Bergkulisse und nicht mitten im Ort oder direkt an der belebten Skipiste. Bei uns findet der Gast die perfekte Balance zwischen echter Erholung und Aktivurlaub. Ein echtes Retreat eben.“


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die in Berlin ansässige Primestar Gruppe erweitert zum 1. Februar 2026 ihr Führungsteam. Boris Simm wird neuer Geschäftsführer des Unternehmens und übernimmt damit die Verantwortung für die zentralen Bereiche Betriebsabläufe, die Personalabteilung sowie die strategische Weiterentwicklung der eigenen Marke June.

Das Designhotel Das Altmühltal in Eichstätt besetzt eine zentrale Führungsposition neu. Ab dem 1. März 2026 trägt Benjamin Schöneich als Chef de cuisine die Verantwortung für die gesamte Gastronomie des Hauses. Er löst Florian Vogel ab, der das Hotel auf eigenen Wunsch verlässt.

Die deutsch-österreichische Delegation von Relais & Châteaux steht unter einer neuen Führung. Florian Moosbrugger, Eigentümer und Geschäftsführer des Hotels Post Lech, wurde von den Mitgliedern zum Nachfolger von Natalie Fischer-Nagel gewählt.

Die Primestar Gruppe baut ihr Führungsteam aus: Uta Scheurer verantwortet seit Januar als Chief People Officer den Bereich People & Culture. Damit setzt das Unternehmen auf eine gezielte Stärkung der Unternehmenskultur und der Arbeitgebermarke im Zuge der weiteren Expansion.

Die Odyssey Hotel Group verstärkt ihre Führungsebene in Mitteleuropa. Das Unternehmen mit Sitz in Utrecht gab die Ernennung von Hilda Weit zur Director of Development für die Regionen Deutschland, Österreich und Schweiz bekannt. In dieser Funktion übernimmt sie die Verantwortung für die Expansion in diesen Märkten.

Razana Dürr-Mohideen übernimmt die operative Leitung des im Frühjahr 2025 eröffneten Hotels Grand Elisabeth in Bad Ischl. Die erfahrene Hotelmanagerin bringt Expertise aus internationalen Projekten und zahlreichen Pre-Openings in ihre neue Rolle ein.

Das Hamburger Empire Riverside Hotel hat eine zentrale Führungsposition neu besetzt. Der 35-jährige Ahmet Mourad leitet als Food & Beverage Manager die gastronomischen Geschicke des Hauses an der Elbe.

Personelle Weichenstellung bei Grand Metropolitan Hotels: Rolf E. Brönnimann rückt in die Zürcher Hauptverwaltung auf, um die Expansion in Südeuropa und der Schweiz zu leiten. Die Nachfolge im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe übernimmt Steffen Eisermann.

Die Berliner Hotels Abion Spreebogen Waterside und Telegraphenamt stehen unter neuer Leitung. Johannes Mayr übernimmt die Position des Cluster General Managers. Unterstützt wird er durch personelle Neuzugänge im Management und in der Küchenleitung beider Häuser.

Die in Amsterdam ansässige Borealis Hotel Group ordnet ihre Führungsspitze neu. Wie das Unternehmen bekannt gab, legten der bisherige Vorsitzende der Geschäftsführung, Peter Verhoeven, sowie Finanzchef Siger Spaans, ihre Ämter zum 31. Dezember 2025 nieder. Am 1. Januar 2026 übernahm Rob Hornman die Leitung des Hotelunternehmens.