Platzl Hotels München: Florian Weiss neuer Leiter Finanzen & Controlling

| Personalien Personalien

Die Platzl Hotels München – das Platzl Hotel in der Altstadt und das Marias Platzl am Mariahilfplatz – haben einen neuen Leiter Finanzen & Controlling: Florian Weiss (42) kommt von den Geisel Privathotels in München, wo er viele Jahre und zuletzt als Hotelmanager im Excelsior by Geisel tätig war.

Der ausgebildete Restaurantfachmann, Koch sowie diplomierte F&B-Manager ist in seiner neuen Position für den gesamten Finanzfluss der Platzl Hotels verantwortlich, führt die Abteilungen Buchhaltung, Controlling sowie Einkauf und arbeitet sämtliche Bilanzen und Abschlüsse aus. Weiss trägt auch den Titel des CSR-Managers: „Ein Aspekt, der uns – neben seiner Expertise in Sachen Finanzen, betriebswirtschaftliche Analysen und Prozessoptimierung – sehr wichtig ist“, so Heiko Buchta, Direktor Platzl Hotels. „Unsere Platzl-Betriebe sollen künftig noch ökologischer, nachhaltiger, sozialer, aber natürlich auch ökonomischer wirtschaften.“

Florian Weiss absolvierte seine Ausbildung an der Hotelfachschule Villa Blanka in Innsbruck sowie im Alpenresort Schwarz (Mieming/Tirol), wo er anschließend auch seine berufliche Karriere startete. 2000 wechselte er als Assistent der Geschäftsleitung ins Vitalhotel Kaiserhof (Seefeld/Tirol), fünf Jahre später als F&B-Assistent ins Maritim Hotel München.

Ab 2007 folgten dann verschiedene Positionen bei den Geisel Privathotels in München in den Bereichen HR, Controlling und Einkauf – zuletzt und seit 2018 war er als Hotelmanager im Excelsior by Geisel verantwortlich. Parallel arbeitet Florian Weiss seit 2012 als Senior Consultant beim Online-Einkaufsportal jb-x business solutions & cooperation managment.            

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Jan-Philip Kotucha ist seit August Geschäftsführer von Jim Block. Der bisherige Director Operations übernimmt die Aufgabe in einer Phase, in der das Unternehmen weitere Restaurants plant.

Weiterlesen

Steffen Greubel gibt den Vorstandsvorsitz der Metro AG zum 30. September 2026 ab. Als Grund nennt er unterschiedliche Vorstellungen über die künftige Ausrichtung. Finanzvorstand Eric Riegger übernimmt den Vorsitz.

Weiterlesen

Sebastian Gerstenlauer wechselt vom Hotel Adlon Kempinski Berlin nach München und übernimmt im Rosewood Munich die Leitung des Bereichs Speisen und Getränke.

Weiterlesen

Fanny Holzer-Luschnig übernimmt als Chief Operating Officer die operative Verantwortung bei den Schani Hotels. Das Portfolio der Wiener Hotelgruppe umfasst derzeit fünf Häuser; Ende September 2026 soll das Hotel Schani Naschmarkt als sechstes Haus folgen.

Weiterlesen

Natascha Bußhoff übernimmt als langjährige Mitarbeiterin die Position der Hotelmanagerin im Essential by Dorint Köln-Junkersdorf. Zuvor durchlief die 35-Jährige verschiedene Stationen innerhalb der Hotelgruppe.

Weiterlesen

Patrick Görsch übernimmt zum Ende der Sommersaison die Position des General Manager im Dolce by Wyndham Bad Nauheim. Das Vier-Sterne-Haus am Kurpark wird damit von dem 34-jährigen Frankfurter geführt, der bereits seit elf Jahren für den Betrieb tätig ist.

Weiterlesen

Das Frankfurter Restaurant The Garden im Hotel The Florentin unter der Leitung der Althoff Collection erhält eine neue kulinarische Handschrift. Max Dahlinger übernimmt ab sofort als Küchenchef die Verantwortung.

Weiterlesen

Sein Vorgänger war 17 Jahre im Amt, Jürgen Amann muss nach nur wenigen Monaten wieder gehen. Der Aufsichtsrat stimmt einer Aufhebungsvereinbarung zu.

Weiterlesen

Teaser: Michael Lutz ist neuer General Manager des The Hoxton Hamburg. Das für Sommer 2027 geplante Hotel mit 188 Zimmern entsteht am Alten Wall am Standort des ehemaligen Sofitel.

Weiterlesen

Die MHP Hotel AG erweitert den Verantwortungsbereich von Hanspeter Soller, der künftig als Area General Manager drei Häuser in Wien leitet und die Einführung des Sheraton Vienna vorbereitet.

Weiterlesen