Personalien
Ab sofort verstärkt Sommelière Maria Rehermann das Team des Althoff Grandhotel Schloss Bensberg. In dieser Funktion löst die 33-Jährige ihren Vorgänger Marco Franzelin ab. Unter der Leitung von Drei-Sterne-Koch Joachim Wissler kümmert sie sich nun um die Weinauswahl im Restaurant „Vendôme“.
Die gebürtige Dresdnerin blickt bereits auf über zehn Jahre Erfahrung in der internationalen Gastronomie zurück. Zuletzt war sie als Sommelière im Londoner „HIDE“ Restaurant tätig sowie als Chef-Sommelière im Restaurant „Reinstoff“ in Berlin. Zuvor war sie unter anderem Assistant Sommelière im Restaurant „First Floor“ im Palace Hotel Berlin. Ihre berufliche Laufbahn begann sie im Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg als Restaurantfachfrau. Stationen im Ausland führten sie zum Beispiel als Chef de Service in das Old Course Hotel in Schottland und als Chef de Rang in das Hotel Domaine de Frigoulet in Südfrankreich. Zudem arbeitete sie in prominenten Hotels und Restaurants wie dem Bayerischen Hof in München, dem „Duke“ im Hotel Ellington Berlin und dem Restaurant „Tim Raue“ in Berlin.
„Wir freuen uns sehr, Maria Rehermann in unserem Team zu begrüßen“, freut sich Hoteldirektor Kurt Wagner. „Trotz ihres jungen Alters hat unsere neue Sommelière bereits für viele renommierte Häuser gearbeitet und sich einen Namen gemacht. Daher haben wir großes Vertrauen in ihre Fähigkeiten und sind überzeugt, dass sie unsere Gäste perfekt beraten wird.“
